1. اخدش قشور الكارب ، وأزل الأعضاء الداخلية ، ونظفها

2. سكين الملح ، على ظهر الكارب الصليبي ، ارسم سكاكين

3. يرش 2 جرام من الملح

4. يعجن باليد بالتساوي ويتبل لمدة 10 دقائق

5. يغسل الكراث وتنظيفه ويوضع جانبا

6. سخني الزيت في قدر ساخن وأضيفي شرائح الزنجبيل

7. بعد تقليب شرائح الزنجبيل ، أضيفي الكارب

8. يطهى على نار خفيفة ، تغير اللون على كلا الجانبين

9. يسكب نبيذ الطبخ ، يرش بالملح المتبقي ، السكر ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، الماء ، ويغلي على نار عالية

10. بعد الغليان ، يضاف البصل الأخضر ويطفأ ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق

بعد 11.5 دقيقة ، أشعل النار واطهي حتى يصبح الحساء سميكًا

12. بعد تقديم حساء سميك ، قدميه

13. تقدم على الفور