المكونات
الفاصوليا الجافة
200G
شيميزو
1600ml
30G الجيل الثالث 3G المواد الدهنية داخل المياه
1 فول الصويا والتوفو محلية الصنع ممارسة فقاعة الليلة التالية، والآن ينصح الطقس في الثلاجة، حتى لا يفسد.
2 استنزاف المياه، اقتطاف حبوب سيئة مرة أخرى. سكب فول الصويا، وأضيف حوض آلة 1600 مل من الماء الطهي.
اختر الحليب 3، والتي يمكن أيضا متدرج وفقا لقوة طحن حليب آلة الطبخ أو منزلك.
4 لا يمكن شراء الشاش، لشراء أكياس عبر حساء الخبث مع سوبر ماركت.
5 الثمالة مرشح الفول. كنا قادرين على جعل الكثير من المواد الغذائية مع الثمالة.
6 فتح النار، علما بأن هناك والكثير من رغوة الحليب تجاوز عموم. قد يكون أثار مع ملعقة، ثم إيقاف الحد الأدنى من الموقد. والمليء رغوة أسفل ودون إطلاق النار. يتم تكرار هذه العملية عدة مرات.
7 ببطء، فإن الرغوة تصبح أصغر حجما على نحو متزايد. أبقى الغليان، يطهى لمدة 10 دقيقة حتى الحليب المطبوخ. إيقاف الحرارة. المقبل، وإعداد خليط اكتون.
تم إضافة 8 ثلاثة غرامات من بيوتيرولاكتون 30 غرام من الماء. تخلط جيدا.
عندما الحليب إلى أن تبرد إلى 980،90 ، تظهر 1،2 دقيقة الطبقة السطحية الحليب يوبا، يوبا اثارة مع عيدان تناول الطعام.
تم إضافة 10 إلى ويحرك الخليط الدهون مع المنعطفات ملعقة، ويخلط جيدا. العزل مختومة.
20،30 ختمها حوالي 11 دقيقة الحضانة.
12 المهروسة مع ملعقة.
التوفو خرطوشة 13 مغطاة الشاش. صب اللبن الرائب.
14 أعلاه الضغط على الوزن، حوالي 10 دقيقة، والتوفو يعد الأكبر سنا. مثل طعم العطاء من الضغط بضع دقائق. تفضيل شخصي.
15 التخفيضات. إذا كنت مؤقتا لا تأكل توصيات التوفو ينقع بالماء، الثلاجة.
