الشوكولاته رقاقة الكوكيز - الطعام الصيني

الطحين 300 غرام اللوز الطحين 50 غراما مسحوق الكاكاو 15 غراما الشوكولاته الظلام 80 غراما كريم الجلد 160 غرام زبدة 200 غرام مسحوق السكر 130 غرام ملح 4 ز بيضة 35 غراما
  • الشوكولاته والجلد كريم ذوبان كتيمة

  • تم تبريد صلصة الشوكولا مع التحريك لقطع الغيار

  • منخفض من الغلوتين الطحين والدقيق واللوز، منخول مسحوق الكاكاو وتخلط جيدا

  • الزبدة ومسحوق السكر والملح وإرسالها

  • وأضاف البيض في ثلاثة أجزاء، مع التحريك حتى استوعبت تماما

  • إضافة صلصة الشوكولاته لتمرير

  • تاريخ الدقيق وتخلط جيدا، وأيضا عدم وجود جزيئات، ولكن لا تبالغ في ضجة

  • واتهم التحريك جيدا حقيبة الأنابيب

  • ضغط في مقلاة، والانتهاء من حالة جيدة

  • 20 دقيقة من التبريد في الثلاجة الصور النمطية

  • سخن الفرن إلى 170 خبز 25 دقيقة

  • فرن التبريد الكرتوني

  • مختوم