المواد جاهزة ، يمكنك صب الخميرة في الماء وخلطها لفترة ، ثم إضافتها إلى الدقيق ~ جميع المكونات عدا الزبدة تعجن في العجين ، أنا كسول وأضعها في آلة الخبز ، وعندما يكون لدي نقود ، سأنتقل إلى آلة الشيف (سرعة آلة الخبز ليست كافية ، فمن السهل ترك العجين يتخمر مقدمًا ، وليس من السهل الحصول على فيلم القفازات)

بعد عجن العجين ، أضف الزبدة ببطء ، ودلك ببطء

اعجن إلى مرحلة التوسع ، حاول أن تعجن إلى المرحلة الكاملة للخروج من فيلم القفازات ، لا توجد صعوبة ، تخلق صعوبات ، يجب أن تذهب

ثم يتم تخميره إلى ضعف الحجم ، ويكون جاهزًا للضغط دون التراجع

بعد كرويته ، يتم تقسيمه إلى ثلاثة أجزاء ومغطاة بغلاف بلاستيكي ويترك للوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة

افردي عجينة صغيرة

مغطاة بالتساوي مع الفاصوليا الحمراء العسل

تشديد من أعلى إلى أسفل

ضعه في صندوق الخبز المحمص بدوره

ليس لدي خزان تخمير ضعه في الفرن للتخمير ضع الماء الساخن في القاع ، إذا أصبح باردًا بعد فترة ، أضف المزيد من الماء الساخن ~ يستغرق التخمير حوالي 50 دقيقة إلى 8-9 دقائق

سخن الفرن على حرارة 180 درجة ، وتأكد من تسخينه بالكامل ، ثم اضبطه على 170 درجة واخبزه لمدة 40 دقيقة ~ تذكر ختم ختم القصدير بعد طلاء السطح! ! يوصى بشراء مقياس حرارة للفرن ، فرق درجة الحرارة الفعلي لبعض الأفران كبير جدًا ، على سبيل المثال ، تم تعديل my إلى 200 درجة ، ولا يزال مقياس الحرارة يظهر 160 درجة ولم يتغير

لنأكل شرائح صحية ولذيذة ... الشعور بالنحافة أثناء تناول الطعام