المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150G

 

توت بري

 

25G

 

 20G الزبدة 30G السكر سواغ 1G الملح امتصاص الحليب المجفف 30G 50G 1.5G بيضة بيضة سطح أقل شو

 1 التوت البري سوني الاقتراب من الدقيق والسكر والملح. فقاعة من مسحوق وضعت في وعاء، وتخلط جيدا.

2 الزبدة 30G. تليين الطبيعي.

3 التوت البري 25 ز

4 الزبدة في الدقيق ودقيق الذرة مع كلتا اليدين لفرك شكل سطح باعتباره أصفر باهت يمكن مسحوق.

5 صب البيض والحليب.

6 تكور.

التوت البري 7 في كومة في العجين.

8 مغطاة في الثلاجة مدة 30 دقيقة.

لوحة مطلية 9 بعض الدقيق الجاف، والعجين اتخذت صحيح.

10 قطع الى قطع مثلثة الشكل على غير عصا الخبز عموم فرش سطح البيض.

11 سخن الفرن إلى 190 درجة عن المتوسط 20 دقيقة، للون السطح.