- الدخن 200 غرام
- التمر الجاف كمية مناسبة
- السكر البني 10 غراما
- ماء كمية مناسبة
- حلو طعم
- خنة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الدخن غسل نظيفة، نقع 2 ساعات مقدما
-
2 غسل العناب المجفف
-
3 إعداد السكر البني
-
4 توضع في طنجرة الضغط حوالي 2000 مل من الماء، وضعت الدخن والسكر البني والتمور المجففة، حدد "عصيدة" مفتاح وظيفة
