غسل ضلع الخنزير.

الضلوع في وعاء الماء البارد، إضافة بعض مريب والزنجبيل، وبعد غلي الماء لمدة 1 دقيقة، وإزالة الدم.

إزالة الأضلاع، وشطف مع الماء الدافئ واستنزاف.

كمية صغيرة من الزيت في مقلاة، يقلب حتى يحمر قليلا في الضلوع. ليست هناك حاجة الكثير من النفط، دهني جدا وغير صحية، ولكن لحم الخنزير القلي نفسها قليل من الزيت.

قبل سكب تعديل جيدا صلصة، اضغط صغيرة "1234" من حيث المبدأ، من السهل أن نتذكر، أي النبيذ الطبخ 1 ملعقة، وملعقة صلصة 2 (1 + 1 ملعقة صلصة الصويا ملعقة)، 3 ملاعق سكر، 4 ملاعق كبيرة من الخل، التي يستخدم جنيه في الضلوع المبلغ. ملعقة تستخدم عادة ملعقة حساء. إذا كان أكثر من أضلاعه، تضاعف في المقابل، ولكن وفقا للتجربة، لا يمكن أن تضاعف تتوافق مع السكر، لذلك حلوة جدا، ويمكن أن تخفض بشكل مناسب على أساس 2 أضعاف، على سبيل المثال 2 كجم، ثم الأضلاع يمكن أن يكون 2 ملعقة طعام النبيذ، 4 ملاعق كبيرة صلصة، 4 ملاعق صغيرة من السكر (6-2 ملاعق)، 8 ملعقة كبيرة من الخل. يمكننا أيضا أن تعدل ترضيك، إذا كنت ترغب في تناول الطعام الحلو، وطرح 6 ملاعق كبيرة من السكر ليست مشكلة. وقال شياو بيان من قبل، وكمية من المواد الغذائية الصينية ليست مثل الطعام الغربي أن تكون دقيقة إلى غرام والصينية مساحة أكبر للعب مجانا.

بعد ضجة بالتساوي، إضافة كمية مناسبة من الماء لأضلاعه المناسبة طغت فقط، والحرارة ويترك على نار خفيفة. يجب الانتباه إلى الفرن، وليس حرق.

مطهو ببطء بعد جفاف سريع الماء، والنار بسرعة إثارة صلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. عموم في الدرج. البداية!