مربى اسكدوا - الطعام الصيني

تعطيني الصديقات صندوقًا واحدًا أو صندوقين من إسكدنيا بدون تلوث ومبيدات الآفات كل عام تقريبًا الأول هو أنه ليس لدي وقت للتقشير ، والآخر أنني أكره أن تبقى طبقة من السائل الأصفر في أظافري بعد التقشير ، مما يجعل الناس يشعرون أن أظافر الأصابع متسخة وغير مغسولة. يتم تقشير اللوكوات وتحويله إلى صلصة ، وهو مناسب للأكل ويمكن تخزينه لفترة طويلة ، ويتم تناوله عندما يكون فصل الخريف منعشًا أو عندما لا يكون فصل الشتاء في موسم إسكدنيا. إسكدنيا 15 كجم سكر مبلور حوالي 700 جرام ملح بضع جرامات ليمون 2 قطعة
  • اغسل إسكدنيا ، ثم اغلي قدرًا من الماء

  • ضع الجرجير في القدر وقم بغليه لبضع دقائق لإزالته ، بحيث يكون من السهل جدًا تقشير جلد الجراد.

  • خذ قدرًا كبيرًا ، وانقع الماء المالح في الوعاء ، وضع إسكدنيا مقشر وبذور في وعاء الماء المالح. هذه الخطوة هي منع الإسكويت من الأكسدة ويصبح اللون أسود. في الصورة ، نسيت إضافة الماء المالح ، الذي تسبب في وقت لاحق مملة اللون

  • سحق إسكدنيا معالج ، يكفي ثلاث ثوانٍ ، لا تجعله عصيرًا ، أحبه قليلًا

  • أضيفي عصير الليمون ، وضعي طين إسكدنيا في القدر واطهيه على نار خفيفة ، وعندما يصبح أكثر كثافة ، أضيفي السكر الصخري ، وأضيفي كمية السكر كما تريدين ، وأخيراً ضعي عصير الليمون ، ثم جمعي العصير ببطء ، وانتبهي للسلامة ، لمنع البقع والحروق أثناء الطهي

  • أسمك وأسمك

  • ضع العبوات الزجاجية المعقمة عندما تكون دافئة

  • شد الغطاء ومشبك رأسًا على عقب

  • منتج منتهي

  • ينتشر على خبز التوست الحلو والحامض