كان فطر مسبقا فقاعة أجاد مفتوحة والفلفل الأخضر والجزر والفطر قطع. المتن قطع الأسلاك.
الخاصرة متبل صلصة : 2 ملعقة طعام زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة من النبيذ + 1 + 1 + صلصة الصويا ملعقة ملعقة نشا + 2G + 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض، منقع لمدة 10 دقيقة.
بنكهة صلصة التوابل : 4 + 3 ملاعق كبيرة من السكر ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة طعام صلصة الصويا + +1 ملعقة نشا
وضع وعاء قليل من الزيت، الخاصرة Rouchao اللون يطلق بها.
وعاء آخر، يضاف البصل والزنجبيل والثوم 1 ملعقة كبيرة معجون الفول ويقلى حتى الجزر الناعمة ضجة ملحوظ
ثم أضاف الفطر الأسود، محاري، الفلفل الأخضر المقلي 3-5 دقائق
تاريخ الخاصرة، ثم تضاف صلصة المقلي بطعم السمك حتى حساء سميك تعبئتها.
مفتوحة تأكل منها