FIG جيدة نظيفة قطع المواد
والانتهاء المقلي تصريف كميات كبيرة من النفط (قد يتم حذف هذه الخطوة)
فطر مهد، ووضع التوابل تبدأ لطهي الطعام الأرز والمياه لا تزال 1: 1، الأرز مثل تذوق القليل من بلدي انخفاض طفيف الجاد من حوالي 10 غراما من الماء، وكثيرا قد يقلل المطبوخ يا 60-80 مل من الماء لوضع قاعدة
تفعل ذلك دقيقة 40-60 في الوقت المناسب