"كان الكراث واحدة من الشماليين الغذاء المفضل، فإنه خارج يسوع هش الذهبي الجلد، وعبق الكراث هش حشو الأساسية يتميز. وعلى مدار العام خاصة في فصل الربيع الطعام لذيذ جدا." المكونات
- طحين 250 غرام
- الثوم المعمر 400 غرام
- بيض 2
- جمبري 200 غرام
إكسسوارات
- زيت السلطة كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- مالح طعم
- آخر الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1250 غرام من الطحين -
2 مغلي في المئة ستين من السطح، وبارد. سطح المتبقية من العجين وليستيقظ مع الماء البارد لمدة 20 دقيقة. -
3 الكراث الغسيل لتجف، -
4 البيض المقلي زهرة البيض، وتبرد. -
5 صب البيض المفروم زهرة الثوم المعمر، وكمية مناسبة من مسحوق خمس التوابل والدجاج وزيت السلطة، وزيت السمسم والملح وأخيرا إضافة نخالة الروبيان. -
6، وما إلى ذلك ثم يحرك برفق لملء حزمة فورا، من أجل تجنب الحساء. -
7 أقل جرعة، حوالي ثلاثة أضعاف الزلابية كبيرة. -
لفة ورق 8، ولفة الأولى في جولة على بشرة الجلد زلابية، ومزيد من ثم لفة في القطع الناقص طويلة. -
9 تعزيز حدها الجلد، وعلى الجلد في يد واحدة في حشو. -
10 في منتصف الجلد أضعاف، معسر أعلى، إلى مقروص بإحكام، ومن ثم قرصة الدانتيل، لتجنب تسرب ملء عندما يخبز. -
11 التفاف مربع الكراث. -
إضافة الزيت الساخن قدر 12، السطح الأمامي أسفل في مربع الكراث خبز عموم، غطاء غطاء وشهرين، انظر كلا الجانبين الذهبية يكفي حشد. -
FIG 13 انتهى -
FIG 14 انتهى -
FIG 15 انتهى -
FIG 16 انتهى
