كعكة القمر ثمرة الأناناس - الطعام الصيني

المكونات
  • طحين 243g
  • شراب السكر المحول 170G
  • زيت الذرة 78G
  • الماء والصابون 4G
  • مسحوق الحليب الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
  • حشو الأناناس 720g
  • صفار البيض كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • وأضيف الماء والصابون شراب 1 قلب، وزيت الذرة في وعاء، وإثارة
  • 2 يضاف الدقيق ومسحوق الحليب، وتخلط جيدا مع ملعقة
  • 3 إلى غير منقع العجين الحالة الجافة، وسمح للوقوف لمدة ساعتين تقريبا التدقيق
  • حشوات البطيخ فاكهة 4 تزن كل منها 60 غرام التقريب
  • 5 القشرة وزنها 40 جم كل التقريب
  • 6 من خلال حزمة مسطحة في ملء قشرة الأناناس، مع موقف اغلاق فم النمر، ولفة حول الطحين الجافة وضعها في قالب نمط المطبوعة
  • 7 المطبوعة على كعكة القمر وضعها في ورقة الخبز ورقة المحل كاتم للشحم
  • بعد 8 أسفل النار مسخن الفرن إلى 180 درجة لمدة حوالي 5 دقائق الشواء
  • القمر كعكة 9 إزالتها، فرشاة بخفة على طبقة رقيقة من صفار البيض السائلة
  • استمر فرن هوى 10 أسفل النار 180 درجة خبز 15 دقيقة
  • 11 المكرر، لا يمكن للنفط أن تعود إلى التمتع
  • 12 تشطيب
  • 13 تشطيب

نصائح

قد تكون هذه الصيغة 12100 غرام من الفاكهة كعكة القمر، المعجنات ونسبة الملء هو 4: 6