"الكانتونية على غرار، على النمط السوفيتي كعكة القمر على الرغم من لذيذ، ولكن بسبب ارتفاع النفط مرتفعة من السكر، والكثير من الناس لا يمكن أن تأكل. واليوم، ونحن نقدم ودون قطرة من النفط، وقذائف طعم Q، طازجة لذيذة" الكريستال ثلجي كعكة القمر ". من خلال كريستال الجلد واضحة، تستطيع أن ترى في الدقيقة الحليب الحلو ملء الأصفر، خصوصا يثير الشهية. نهجها هو بسيط، على البخار لأول مرة، بعد الحزمة دون العجن، لا فرن، مبتدئا يمكن السيطرة، أكثر ملاءمة لالعاديين محلية الصنع. للقيام كعكة القمر كريستال ليس دهني، لا تأكل بضع قطع في النار. ومن كعكة القمر، في الواقع، أكثر مثل ديم سوم الكانتونية على غرار، عادة أكل ممتازة أيضا. ثم نلقي نظرة على ممارسة ذلك. كمية التسمية يمكن إجراء 850 غ من الكعكة وضوح الشمس القمر، والجلد نسبة ملء 4: 1. " المكونات
- خلطات الكعك وضوح الشمس القمر 100 غرام
- شراب مالتوز شفافة 125 غرام
- ماء 105 غرام
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 استعداد لجميع أنواع المواد الغذائية و 50 غراما من يموت كعكة القمر. -
2 المياه وضوح الشمس، وإثارة إلى مسحوق غرامة و(التركيبات وضوح الشمس عبر الجلد المحرز في نهاية النصائح في) دولة خالية من الجسيمات. -
3 البعض لاتخاذ عاء، والمالتوز شراب يغلي شفافة. -
4 صب مسحوق المغلي مالتوز حل شراب وضوح الشمس، غطاء ضجة مع غلاف بلاستيكي ووضعها في الحديث وعاء متعددة الأغراض من "عميق طبق" في والمياه إضافة. -
5 إغلاق الغطاء والبخار لمدة 25 دقيقة. -
6 إزالة عبر الجلد وضوح الشمس على البخار، والسماح لتبرد قليلا. في حين أن 10 غرام حليب ملء الأصفر على شكل كرة صغيرة. -
7 والسماح لتبرد لدرجة أنه لا يوجد وضوح الشمس عبر الجلد الساخنة، إلى 40 غراما من كل مجموعة. -
الكريستال 8 في راحة شقة قرصة الجلد، الحليب التفاف ملء الأصفر، بعد فرك في نمط الدائرة يمكن الضغط بها.
نصائح
1. حول يمزج الجلود كريستال: يمكن شراء الحقائب، يمكنك امتلاك النشر. تشنغ أن تكون مختلطة مع 20 غرام من مسحوق و 130 غرام من النشا. 2. تبخير الوقت لتغطية مع غلاف بلاستيكي، وذلك لتجنب الرطوبة الزائدة للدخول. 3. لا على البخار الكريستال والجلود فرك اليد، لتجنب فقاعات الهواء شرك يؤثر على النتائج بعد صفقة جيدة. فقط على البخار الجلد وضوح الشمس حار بشكل خاص، يجب الحرص على عدم حرق. 4. القمر نمط كعكة الختام لتحديد بعض العميق، من أجل الضغط على نمط واضح. الحاجة لجعل كعكة القمر التبريد مختومة، والانتهاء في غضون ثلاثة أيام، وذلك لتجنب فترة تخزين طويلة، يصبح الجلد الجاف والصلب. وقد تم إدخال 6. الكسترد الملء الممارسة قبل "تدفق الحليب القلب كعكة القمر"، وليس تكراره هنا. يستخدم 7. عملية الإنتاج متعدد الأغراض الحديثة وعاء عميق وعاء الطهي - وظيفة البخار. بالإضافة إلى بخار ذلك، يمكن هذا الطبق العميق أيضا أن تستخدم لطهي الطعام، الحساء، شطف، شواء وهلم جرا. لأن طلاء سطح غير لاصقة، والتنظيف أكثر ملاءمة، وعموم مستطيلة إلى حد كبير، وقدرة أكبر من باخرة دائرية.
