كعكة المصاصة - الطعام الصيني

المكونات
  • رقائق الشوكولاته الظلام 125 غرام
  • سكر 150 غرام
  • بيض 2
  • طحين 90 غراما
  • الشوكولاته البيضاء 360 غرام
إكسسوارات
  • زبدة 120 غرام
  • مسحوق الكاكاو 20 غراما
  • ملح 1/4 ملعقة صغيرة
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 في فرشاة الفرن على طبقة من النفط.
  • 2 جانبا قليلا قطع الظلام الشوكولاته ورقائق الشوكولاته والباقي الظلام والزبدة في وعاء صغير، والحرارة المنخفضة لإذابة، مزيج، إيقاف الحرارة.
  • 3 تم إضافة السكر ومسحوق الكاكاو، أثار موحد.
  • وأضيف 4 بيضة ضجة، والبيض ثم التحريك واستمر لمدة واحدة إضافية. تم إضافة الدقيق والملح ويحرك لتشكيل الخليط متجانس.
  • يسكب الخليط في قالب 5، إلى أقصى حد ممكن نقطة تنته، والنصف العلوي من غطاء المقلاة.
  • سخن الفرن إلى 145 درجة 6، خبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى المسواك تدرج مع عدم وجود الخليط بها. بعد إزالة والسماح لتبرد لمدة 5 دقائق، وكعكة من المقلاة، ووضع لتبرد تماما.
  • يتم إدخال 7 في الكرة كعكة مصاصة عصا.
  • 8 ذابت الشوكولاته البيضاء تسخين المياه، في حين تسخين مع التحريك.
  • مغمورة 9 كعكة الشوكولاته المصاصة في حزمة موحدة.
  • 10 ترك القليل من الشوكولاته البيضاء، تم إضافة الشيكولاتة الداكنة جزء من القطع المتبقية من الشوكولاته البيضاء وأثار لمتجانس البني الشوكولاته الخمور.
  • 11 نصف كعكة المصاصة مغموسة في الشوكولاته براون، رئيس النصف العلوي الانتهاء.
  • 12 لاستكمال الفم مع شراب الشوكولاته البيضاء المتبقية، أكملت الشوكولاته آذان البني، وذابت رقائق الشوكولاته الظلام المتبقية شراب الشوكولاته الداكنة في الأنف والعينين كاملة، ثم شراب الشوكولاته البيضاء على نقطة على العين للعين.