"كل جانب، وإعطاء رجل زخرفة كعكة عيد الميلاد هو الشيء الأكثر اضطرابا، اليوم هو عيد زوجها الأخ! اعتقدت لفترة طويلة وبسيطة أخيرا!" المكونات
- بروتين 120G
- حبيبات السكر 15G
- صفار البيض 60G
- أدنى من الغلوتين الطحين 58g و
- مسحوق الكاكاو 7G
- حليب 50G
- زيت السلطة 40G
إكسسوارات
- الشوكولاته الظلام 100G
- كريم الجلد 400G
- حبيبات السكر 40G
- حبات صغيرة فضية كمية مناسبة
- عصير الليمون كمية مناسبة
- فراولة كمية مناسبة
- خوخ كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بيضة صفار البروتينات والمياه النظيفة دون الفصل بين وعاءين النفط، وليس مختلطة مع بروتين صفار البيض، وعاء صفار البيض 15 غراما من السكر -
2 إضافة زيت سلطة -
3 إضافة الحليب -
خلط بالتساوي 4 -
وزنه 5 منخفضة مسحوق ومسحوق الكاكاو -
الطحين 6 فرزت والكاكاو منخفضة مسحوق -
ضجة حتى تمتزج تماما 7 -
قطرات قليلة من عصير الليمون للبروتين وعاء 8 -
9 البروتين Shuangda حتى تيبس، وسحبت أي خارج من الرأس الحلوى والبيض، وزوايا منتصب مرئية unbent -
10 اتخاذها في صفار البيض 1/3 عاء مرنغ مع ملعقة سرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد، ثم أخذ في صفار البيض 1/3 عاء مرنغ، واصلت بدورها السريع مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب -
تم صب 11 بيضة لصق صفار البيض إلى حوض كامل من وعاء مرنغ الخليط، وتحول بسرعة لخلط العجين بالتساوي على ما يرام -
12، وسكب الخليط كعكة مختلطة في قالب مجوف 17CM الشيفون نظيفة، تم صب الخليط في قالب، بكلتا يديه، الإبهام عقد كومة المتوسطة، ورفع العفن على الطاولة قليل ضربة خفيفة، صدمة debubbling الخليط. قالب الكيك في الفرن مسخن 175 درجة لمدة 35 دقيقة وضعت في أسفل والنار أقل العليا وتفحم معا. مباشرة بعد إزالة خبز، تبريده الصاعد، يمكن أن تبرد تماما بعد طرد -
13 جاهزة لتزيين بالفواكه -
14 أرسلت جيدة الجلد كريم -
من قطع الكعكة إلى ثلاثة 15 -
إلقاء الجنين كعكة 16، الجزء المجوف أضع الفراولة -
17 إضافة طبقة من كريم -
الجسيمات الخوخ 18 وضعت، كرر الخطوات المذكورة أعلاه حتى آخر قطعة من كعكة التفريغ - 19 مع الجص كريم خفيف
-
ذاب 20 ماء الشوكولاته الداكنة، وتقلص إلى السطح جذور فقي من الكعكة، والفراولة وضعت أخيرا، بطاقات عيد ميلاد يمكن توصيل
نصائح
كان الطقس باردا جدا، والشوكولاته المذابة لفترة من الوقت على القرص الصلب، وليس على نحو سلس عندما مزدحمة، ملتوية!
