بنتيجة 1 من اللحم القرع على البخار، والسماح لتبرد والدقيق والسكر واللحوم اليقطين مختلطة، إضافة القليل من الماء.
2 لتشكيل العجين، ملفوفة في البلاستيك التفاف مكان دافئ التخمير.
3 جزء آخر من الطحين والماء، وخليط السكر لتشكيل العجين، ملفوفة في البلاستيك التفاف مكان دافئ التخمير.
4 المتخذة المخمرة العجين، الغاز العادم.
بعد مجموعة Ganmian 5 العادم، ولفة كررت أكثر من 5 مرات.
جيدة البيضاء أول لفة 6 يمتد تحت العجين، وأشر الفرشاة من الماء، ثم لفة العجين اليقطين متجر في أعلاه؛
7 تدحرجت ببطء من نهاية.
8 كما العجين تدحرجت، وحجم الخفض.
9 مغطاة ورقة شحوم، وقطع الخبز على الباخرة، شينغ 30 دقيقة، وعاء من الماء البارد والماء المغلي ويترك على نار خفيفة، ثم تتحول على نار عالية لمدة 15 دقيقة.
