مكونات

 

قشدة خفيفة

 

200 جرام

 

سكر ناعم

 

40 جرام

 

كعكة الماء

 

35 غ

 

 إكسسوارات 2 جم ملح

 ممارسة هلام الحليب 1 خذ وعاء حليب غير لاصق ، وزني الكريم الخفيف أولاً

2 انضم إلى شوي يي

3 سكر أبيض وملح

4 ضعي مقلاة الحليب على النار ، وقلبيها أولاً على نار متوسطة على نار عالية لغلي السائل في المقلاة ، يذوب السكر.

5 ثم انتقل إلى حرارة منخفضة ، واستمر في تحريك القاع وحركه حتى الغليان ببطء ، وسوف يتبخر الماء ، في البداية ، ستظهر فقاعات كبيرة في الوعاء ، ومع تبخر الماء ، ستصبح الرغوة أكثر كثافة وكثافة.

6 أخيرًا ، قم بالطهي على حالة سميكة للغاية ، كما هو موضح في الشكل ، استخدم ملعقة لقطع السائل في الوعاء لن يندمج معًا. هذه هي حالة الحلوى الناعمة ، إذا كنت تريد صنع حلوى الحليب الصلبة ، استمر في الطهي لفترة من الوقت.

7 صب في القالب ، ضعه في درجة حرارة الغرفة ، وضعه في الثلاجة للتبريد حتى يتم تحرير القالب.