على غرار الكانتونية بيجار

"بيجار في جميع أنحاء شوارع قوانغدونغ، أي شيء للأكل لا يمكن أن تصمد أمام هذا الطعام لذيذ للفكر، الذين يعيشون في تشنغدو، تقريبا لم يسمع به من لم يسبق له مثيل، لذلك أقول ليست جيدة كما فعلت!" المكونات

الأرز 150 غرام
على غرار الكانتونية النقانق 4
لحم خنزير 100 غرام
ملفوف 300 غرام

إكسسوارات

صلصة المحار 1 ملعقة شاي
صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
زيت السمسم 5ML
الزيوت النباتية 15ML
ملح 3 ز

مالح طعم
خنة الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 يغسل الأرز بالماء نقع ساعتين.
2 دقيقة في وعاء والبخار تنظيف السجق. السماح لتبرد وتقطع إلى شرائح رقيقة.
3 الملفوف، وإزالة الأوراق القديمة غسل الوقوف.
صلصة 4 المحار وصلصة الصويا وزيت السمسم وقليلا يبرد المغلي صلصة هجة.
5 لحم الخنزير محلية الصنع.
تم سكب 6 م في طبق خزفي، ويضاف الماء، وعدد قليل المشترك الأول من السبابة على ذلك.
7 إغلاق الغطاء ويغلي النار، بدوره حريق صغير الحساء عشرين دقيقة.
8 لفتح الغطاء، وامتصاص الماء اكتمل إلى حد كبير.
9 نقاط على طول حافة عموم صب الزيت النباتي، وسرعان ما وضع المفروم النقانق لحم الخنزير وضعت في الجزء العلوي من الأرز وتسكب الصلصة، تغطية غطاء، واصل حريق صغير على نار هادئة لعشر دقائق، وليس في منتصف الطريق فتحت الغطاء.
10 عندما الحساء مع الأرز، الماء المغلي الملفوف يغلي، صب الصلصة المتبقية يمكن أن يكون.
11 لذيذ استراتيجية خبز بيجار!
12 لذيذ بسيط جدا!