مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

500 جرام

 

أناناس

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت زيتون ، ملح ، سكر ، صلصة صويا ، صلصة طماطم ، بصل أخضر ، زنجبيل ، يانسون نجمي

 ممارسة الأضلاع الأناناس 1 إعداد المكونات المستخدمة.

2 اسلقي صفًا صغيرًا من الماء والصرف.

3 قشّر الأناناس وقصّه إلى قطع.

4 املأ القدر بالماء ، أضف الزنجبيل البصل الأخضر واليانسون وغلي أضلاع لحم الخنزير. يُغلى المزيج ويُترك على نار متوسطة ويُطهى لمدة 20 دقيقة.

5 املأ القدر بزيت الزيتون.

6 بعد التسخين ، أضيفي أضلاع لحم الخنزير المطبوخة واقليها بالتساوي. تُقلى حتى تصبح الضلوع صفراء قليلاً.

7 طبخ نبيذ الطهي وأضف السكر وصلصة الصويا وقلب حتى تصبح ملونة.

8 صب الماء المغلي وأضف ملعقة من معجون الطماطم.

9 اتجه إلى درجة حرارة منخفضة وركز الحساء.

10 أضف الملح حسب الذوق ، واسكب الأناناس وقلب بسرعة.