نذوب الخميرة في الماء الدافئ ، ونعجن العجينة ، ونعجنها إلى عجين مجيد

مخمر إلى ضعف الحجم ، مقسم إلى 5 أجزاء ، كل منها يزن حوالي 60 جرامًا

بعد التشكيل ، يتم عجن كل عجينة مرة أخرى. استخدم دبوس دائري لتشكيل مستطيل كما هو موضح في الصورة.

غلف كمية صغيرة من زيت جوز الهند فوق كل معكرونة لمنع الشعيرية من الالتصاق ببعضها البعض ، على الأرجح لقد قمت بوزنها ، أي 1 جرام من الزيت ، 5 قطع مكدسة معًا ووضعها في قدر بخاري لمدة دقيقتين لإثبات لمدة 20 دقيقة ، حرارة متوسطة قم بالبخار لمدة 25 دقيقة بعد فتح الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق بعد إيقاف تشغيل الحرارة

مع مجموعة متنوعة من الأطباق ، يتم تلطيخ البيض بصلصة السلطة والصلصة الحارة ، عطرة