المكونات
- ضلع الخنزير 300 غرام
- الأرز 150 غرام
- الفول السوداني 50 غراما
إكسسوارات
- الخضار المجفف 50 غراما
- زنجبيل 30 غراما
- القفلوط الكراث الأندلسي 20 غراما
- مالح طعم
- طبق خزفي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
عظمة كبيرة أو الأضلاع بعد ختم مع الملح وتتبل بها. الأفضل قبيل ماء مالح هو أيضا ليلة ليلة. مخلل الزنجبيل، عندما وضعت. إلى جانب القليل من الخمر. أستطيع وضع قليل من الملح، لأنه عندما تستخدم العظام صباح اليوم التالي. سيتم أولا وضعها داخل الماء المغلي تكرارا. تخلص من الدم. -
قبل 2 من الفول السوداني نقع. يمكن الأرز أيضا دفع يغسل في الليل، وبعد غسل الماء المصفى. صب الأرز في زيت الفول السوداني قليلا، إضافة القليل من الملح، لذلك عندما في اليوم التالي هو أفضل لطهي الطعام، طهي أيضا عطرة. -
3 الماء ليغلي. ربما المغلي الأضلاع على الماء دقيقتين، ثم إزالة ونظيفة. -
4 الأضلاع فوق المياه. في وعاء، المقلية. المقلي حتى العظام، والبني. لا تصبح عجينة. -
طاجن بإضافة 5 الأضلاع مقلي. تاريخ الفول السوداني إضافة الماء. يمكنك أيضا إضافة الخضروات المجففة، مثل أن يأكل الخضروات، ثم تجف. بدأ الحريق لحرق حوالي 10 دقيقة في وقت لاحق، كان الماء حريق صغير بعد ثم يضاف الأرز، والنار لحرق لمدة 10 دقائق، والزنجبيل، والسكر. تغلي ربما 40-50 دقيقة. وفقا لذوق شخصي، إيقاف الحرارة بعد إضافة كمية مناسبة من البصل. -
6 المالح العظام عصيدة لذيذة يمكنك شرب. وإذا كان هذا لا يكفي المالح ويمكنك إضافة كمية مناسبة من الملح. ومنقع الأضلاع الرئيسية، وعندما لوضع الكثير من الملح. ولكن لأنه، بعد قليل من الماء لا ينبغي أن تكون مالحة جدا.
نصائح
عندما يجب أن يكون ضلع الخنزير المقلية نكهة اللحوم تحريك والعظام. عقد النفطية بشكل أساسي من أجل تحريك العطر الأصلي
