1. افصلي صفار البيض مع بياض البيض ، اخلطي صفار البيض مع 5 جرام من السكر ، زيت الذرة ، الحليب النقي ، اخفقي حتى يصبح مبيضًا ، أضيفي منخل واخلطيه

2. أضف السكر إلى بياض البيض ثلاث مرات ، واخفق حتى تصبح الرغوة في وضع مستقيم

3. يخلط معجون صفار البيض مع بياض البيض المخفوق بالتساوي ، وتنتشر طريقة الطهي بالتساوي على صينية الخبز.

4. يتم غمر الزبيب الملون مسبقًا لتصريف الماء ، ويرش بخفة على صينية الخبز ، سخن 160 ، سخن 140 ، 15 دقيقة ، في هذا الوقت أخرج الكريمة المخفوقة المثلجة وأضف السكر لإرساله ، ثم انتظر في الثلاجة

5. هذا ما يبدو عليه في عشر دقائق

6. بعد مغادرة الفرن ، ضع طبقة من ورق الزيت في الأسفل ، اقلب الكعكة رأسًا على عقب ، وانتظر حتى تبرد بشكل طبيعي إلى درجة حرارة درجة حرارة يدك ، ثم انزع ورقة الزيت ، وستبدو رائعة للغاية عند قلبها.

7. قم بتبريد الكريمة ، ولفها بعناية ، وهنا لفة أقل قليلاً ، وقطع قطعة لعمل القليل من كعكة عارية

8. فقط دحرجه ، لفه على ورق زيت وضعه في الثلاجة

9. الجزء السفلي من قطعة الكعكة التي تم قطعها ، والكعكة الصغيرة المجردة التي صنعها الطفل غيرت شكلها.