الخطوة 1
وبالإضافة إلى المواد المضافة إلى الزبدة والمكسرات دلو طهي الاختلاط، وبعد فتح ملف نقل الملفات 3 العجين تكتل.
الخطوة 2
دلك حتى سلس الدولة العجين بعد إضافة الزبدة، والزبد، وانخفاض امتصاص يعجن العجين ثم تحولت إلى دولة ثالثة سرعة وسلاسة، وأضيف سرعات منخفضة العجن إلى الفواكه المجففة.
الخطوة 3
وضعت دائرة كاملة العجين وعاء، خزان التخمير، ودرجة الحرارة 28 درجة، الرطوبة 70، والتخمير أساس في العجين إلى حوالي 2 أضعاف الحجم.
الخطوة 4
المخمرة العجين إزالتها، أغلق العادم تصل دائرة كاملة، إلى الدقيق منخل التخمير السلة.
خطوة 5
التخمير للدبابات، ودرجة حرارة 32 درجة، و 80 الرطوبة والعجين إلى التخمير الثانوية إلى حوالي 1.5 مرة من حجم سلة مغطاة التخمير.
خطوة 6
المخمرة العجين إزالتها، رأسا على عقب في الفرن، وفقا لتفضيلاتهم انقطاع نمط بسكين حاد.
خطوة 7
البخار الفرن، سخن الى 220 درجة وأسفل النار مقدما هو جيد، شواء عموم في الوسط تحول نمط الضغط، خبز لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 8
بعد نهاية الخبز الخبز يمكن خبز السماح لتبرد على الشبكة.
الخطوة 9
خريطة النهائية
