الخطوة 1
أول من العجين. الطحين والماء المختلط، دلك العجين صلابة مناسبة. العجن لحظة قوة العجين، مما يجعل من سطح أملس (وليس نفس دقيق امتصاص المياه المختلفة، وضبط كمية من الماء وفقا للحالة الفعلية).
الخطوة 2
تعجن العجينة في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو رطبة من القماش، تترك لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 3
ثم جعل اللحم. مواد أخرى بالإضافة إلى جميع البصل في وعاء كبير ويخلط عن طريق اثارة مع عيدان تناول الطعام في اتجاه واحد، لدرجة أن اللحوم وأثار مبتذل.
الخطوة 4
يضاف البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات.
خطوة 5
واستمر التحريك بشكل متساو، بحيث البصل واللحوم مختلطة.
خطوة 6
يقف العجين باليد وببطء الضغط إلى شرائح (لا أزال).
خطوة 7
العجين سكين لقطع إلى أجزاء صغيرة (صنعت المقلية قليلا العجين قطع صغيرة بقدر الإمكان، والعجين ويمكن خفض 20-26 أجزاء صغيرة).
الخطوة 8
قطع العجين، ويرش بعض الدقيق، يمكنك أن تبدأ في طفل لفة الجلد.
الخطوة 9
يرش الدقيق تقطيع الإفراج متنها. شوبك اليد اليمنى، وتعجن باليد اليسرى حركة دائرية العجين، والمتداول في ورقة العجين للأطفال دائري.
الخطوة 10
وضع بعض اللحوم في منتصف العجين.
الخطوة 11
يتم طي العجين، وملء التفاف، مضمومة ينتهي دون معسر، وهو مفتوح ل.
الخطوة 12
يتم تغليف كل الزلابية، على لوح التقطيع مرشوش بالدقيق أو لوحة.
الخطوة 13
لي جين الخبز الكهربائية القومية لمسخن (أقل لوحة سخن العليا و).
الخطوة 14
في الخبز عموم عموم مسخن صب بعض الزيوت النباتية، وتنقيته من هلام السيليكا قضيب فرشاة قبالة. زلابية المقلية في مقلاة الخبز لمسح موحدة النفط اصطف. تغطية الخبز عموم، حدد "/ زلابية المقلية باتي" برنامج، حدد النار في النار.
الخطوة 15
تعديل المياه الدقيق. صب الدقيق ببطء في الماء والحفاظ على اثارة والمياه وأصبح الدقيق خليط الماء والدقيق متجانسة. بعد الخبز يخبز جيدة عموم، مفتوحة، صب الدقيق والمياه بالتساوي في الجزء السفلي من ملصقات وعاء.
الخطوة 16
غطت مرة أخرى الخبز عموم، والخبز خبز مستقل اختيار، حدد النار "هش السرعة"، ومواصلة خبز خبز حوالي 4 دقائق، حتى طبقة من هشاشة قذيفة السفلي، ويمكن إيقاف إطلاق النار. مع مجرفة مجرفة خشبية من زلابية المقلية، وخدم في طبق، حار للأكل!
