الخطوة 1
تم سكب مسحوق الخبز في الحليب الدافئ، واثارة لخلط بعد الوقوف لمدة 5 دقائق، والدقيق في وعاء والدقيق الحليب الدافئ تدريجيا، الخبز مسحوق وأثار حتى نديفة، فرك السطح وضوء جيد، وفرك العجين في وعاء، ومغطاة بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي، مكان في مكان دافئ التخمير.
الخطوة 2
بعد حوالي 1 ساعة، حتى العجين مرتين كبير مثل طائرة انتزع من جهة، والتنظيم الداخلي من العسل، اكتمال التدقيق.
الخطوة 3
مجلس العجين تقطيع فرك من الصعب عشر دقائق، يعجن حتى تصبح ناعمة، وقدر الإمكان داخل العجين فقاعة خالية، لفة العجين داخل 0.5CM سميكة، النفط فرشاة رقيقة والملح يرش والبصل الأخضر، وطوى.
الخطوة 4
قطع إلى أجزاء، كما هو موضح مع عيدان تناول الطعام في الضغط، والعجن قليلا على كلا الجانبين.
خطوة 5
في الباخرة، والغطاء، والسماح يرتفع 20 دقيقة لجعله مرة أخرى، هذه الخطوة مهمة جدا، بعد أكثر على البخار التخمير الثاني لينة، تبخير وعاء من الماء البارد لمدة 15 دقيقة، والوقت لإيقاف الحرارة، ولكن لا تفتح فورا غطاء والبخار الظاهري قبل فتح غطاء 3 دقائق.
