"في أعقاب البطيخ نخب شعبية في الآونة الأخيرة حول جميلة أزياء ليوبارد الحب خبز توست ترك الكثير من الناس قد حاول شخصيا. هذا هو خبز فرنسي خبز من جنوب البرتغال تقسيم سهم في براعة له، وذلك باستخدام مسحوق الكاكاو لخلق لون مختلف، لخلق نمط النمر البرية حية، لذلك نخب لطيف ومقنعة مدى اختلاف اختبار! " A المواد
- عالية من الغلوتين الطحين 180G
- حبيبات السكر 12G
- ملح 1G
- خميرة 2G
- حليب 125G
- زبدة 8G
مادة B
- عالية من الغلوتين الطحين 85G
- مسحوق القهوة 1/4 ملعقة صغيرة
- حبيبات السكر 6G
- ملح 0.7G
- خميرة 0.7G
- الحليب الدافئ 60G
- زبدة 8G
C المواد
- عالية من الغلوتين الطحين 85G
- مسحوق الكاكاو خالية من السكر 10G
- حبيبات السكر 6G
- ملح 0.7G
- خميرة 0.7G
- حليب 70G
- زبدة 8G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
وغيرها من المواد من الحليب والزبدة العجين داخل المحمصة، وانخفاض سطح (10) وسطح 10 دقيقة بعد دقيقة السريع، ودرجة الحرارة تليين الزبدة وbutoxy، ومن ثم تمكين سطح السريع لمدة 20 دقيقة لتحقيق العجين التوسع الكامل. -
2 اتخذت موقفا المبردة العجين ملفوفة. أيضا القيام ب القهوة أيضا بردت العجين، ثم يعجن العجين ج الكاكاو. لاحظ أنه عند القيام ب العجين، واستخدام الحليب الدافئ إلى أن يذوب مسحوق القهوة بعد برميل الخبز. -
فصل 3 ثلاثة أنواع من العجين مع الخبز ورقة الخبز إلى التخمير ضريبة القيمة المضافة لبرامج ساعة واحدة، أرسلت إلى ضعف حجم. نخب توحيد نسيج لا تسأل، يمكنك يعجن العجين جيدا معا، ثم انفصلا بعد إضافة تخمير الكاكاو. -
إزالة المخمرة العجين 4 على التوالي، بعد أن يتم تقسيم الغاز العادم إلى 12 أجزاء متساوية، يتم طي الجانب السلس للكل قطعة العجين، مستدير، تغطية وترك الباقي لعشر دقائق. -
5 العجين القهوة الصغيرة إلى شرائح حول 12cm، ولفة الكاكاو العجين تصبح حول 12cm البيضاوي طويلة. القهوة العجين مع العجين الكاكاو غطت حية عن أغلبية الثلثين. -
يصبح 6 العجين بيضاء صغيرة حول 15cm شكل مستطيل على حدة، العجين تماما الكاكاو المغلفة، قرصة مغلقة. -
كل علبة 7 عجن العجين شرائط، 1-2 سم أطول من طول المقلاة. كل العجين النهائي يصبح مكدسة رئيس عمودي والذيل اغلاق السؤال. -
8 في المقلاة، سطح الماء، ووضع التخمير الثاني في الفرن، 60-70 دقيقة حتى القالب ممتلئ. -
إغلاق 9 نخب غطاء القالب إلى الفرن مسخن إلى 210 درجة خبز 38 دقيقة. -
تبريد عموم 10 إزالتها، تبرد تماما قبل التقطيع. ويتم ذلك معها الملابس الداخلية ليوبارد حقيبة UFO، هي محشوة هناك أوه!
نصائح
يضاف 1. امتصاص الماء من الطحين لضبط فقا المستخدمة السائل ل. 2. العجين المستخدمة في القهوة الفورية القهوة السوداء، يتم إضافة أي كريمر الخالية من السكر، صب الحليب الدافئ ثم إضافة ذاب، وليس أفضل ثلاثة أضعاف. العجين نقل الكاكاو مادة ممتازة انخفاض عمق، ويفضل مسحوق الكاكاو فالرونا لون عميق. مربع دون غطاء 3. درجة الحرارة الخبز المحمص: 170 درجة خبز 38 دقيقة. 4. نقطة التقسيم لا العجين موحدة جدا، نمر من أكثر طبيعية.
