1. اغسل البطة البيضاء (الشريط الأبيض ، الفراغ الأخضر ، ثلاثة أرطال ونصف قدمها التاجر عند شرائها)

2. فطر شيتاكي ، يوبا ، فطر إنوكي ، منقوع في الماء الدافئ

3. خذ النصف الصغير من البطة وقطعها إلى قطع كبيرة

4. بعد القطع ، قم بغليه في الماء المغلي لإزالة الرائحة

5. تحضير شرائح كبيرة من الزنجبيل والفلفل الحار المجفف والثوم والفلفل الأخضر

6. قطع رأس الطحلب إلى شرائح معينية ، قطع 5 سم بعد رغوة يوبا

7. يسخن الزيت في المقلاة ويقلب الفلفل المعطر والزنجبيل والثوم

8. قطع لحم البط تذهب إلى المقلاة

9. بعد تقليب البطة حتى الموت ، أضف صلصة الصويا

10. قلي حتى تلون البطة

11. إزالة جميع فطر شيتاكي ، فطر إنوكي ، يوبا ، وقطع عشب البحر.

12. يسكب البيرة ويغلي

13. قم بتغيير الوعاء والغطاء والحساء

14. قطع بعض أوراق الثوم الخضراء

15. عندما يغلي الماء في الوعاء حتى يتقارب ، أضف الملح والفلفل الأخضر لفترة من الوقت.

16. أطفئ النار ورشها بأوراق الثوم الخضراء

17. الرسم النهائي