"الشيء الأكثر أهمية بالنسبة للفطر الدجاج هو القليل في الدجاج، وقلي الدجاج، وزيت الدجاج، والقلب، والشعور بالماء، سواء كان البيع، أو الكثير من الأذواق". مادة
- ثلاثة الدجاج الأصفر نصف
- فطر ثمانية
مكملات
- زنجبيل 1.
- ثوم 5 بتلة
- البصل المجفف واحد
- بصلة صغيرة خمسة
- نشاء 3 غرام
توابل
- طازج 3 ملاعق كبيرة
- صلصة المحار 2 ملعقة طعام
- فرن 1 ملعقة طعام
- ملح 2 غرام
- الفلفل الأبيض 1 جم
- نفط كمية مناسبة
- صلصة المذاق
- حساء حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 جمع المكونات. -
2 ثلاثة الدجاج الأصفر نصف قطعة، المسيل للدموع اللمفاوية على رقبة الدجاج، -
3 استنزف المياه. -
4 دجاج مخلل: 2 ملاعق كبيرة، صلصة المحار، 2 جرام من الملح، 1 غرام من الفلفل الأبيض، 3 غرامات من النشا. -
> 5 فهمها لمدة 20 دقيقة. -
6 Xiangru هي فقاعة في المياه المالحة لمدة 10 دقائق، وانتقل إلى غاز التربة، ويمكن أيضا أن نخام الحطام في المظلة ونظيفة، والضغط على الرطوبة. -
7 كتل شرائح. يريد XiangGRU قطع كتل كبيرة أو لا تقطع أو صغيرة، والجزيئات صغيرة جدا، واستخراجها بعد الطهي، وليس هناك طعم هش ومتعادل. -
8 رئيس التحضير: قطع الزنجبيل، البصل الجاف، علامة تبويب بيضاء البصل الصغيرة. إعداد وعاء من العصير: 1 ملعقة كبيرة من الذوق الطازج، 1 ملعقة كبيرة من نبيذ الطبخ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار، تحريك بالتساوي. -
9 دجاج فراي: ووك إلى النفط، يقلى في العين الذهبية في الدجاج، وتجنيب. -
10 ووك لزيت الدجاج المقلي، والزنجبيل الزنجبيل والبصل الأخضر المجفف، فسيحرح لمدة دقيقة واحدة، ثم أضف الثوم إلى العطر، ويقلى في شيانغو. -
11 صب في الوعاء وحرك فراي لمدة دقيقتين. -
12 أضف نصف وعاء من الماء المغلي (وعاء الأرز الصغير) لمحاكاة Xianggru لمدة دقيقتين، ثم صب الدجاج ثم نارطخ لمدة 5 دقائق. -
13 افتح النار في العصير، صب البصل الصغير بوتقة بيضاء وباوية بالتساوي. العطر الغني يفيض، وهناك ماء. -
مخطط المنتج النهائي. -
15 الانتهاء من الرسم البياني. -
16 الانتهاء من الرسم البياني.
نصائح
1. نظرا لأنك ترغب في إلقاء الدجاج، فسوف نستخدم طريقة تمرغ لإزالة الدم، والحاقم كافية، وشطف لتنظيف المياه، وغسل المياه لمسح الدجاج، وتذكر أن تصريف المياه، وسوف تخفف طعم التوابل، طلب التوابل. 2، Xiangru ثقيل، الرائحة قوية جدا، لذلك استقراء المياه المالحة، يتم الحصول على التعقيم. 3، يجب أن ينخفض الدجاج إلى الماء ويجف، والتركيز هو فقط، فقط قلي تماما العطر لضمان نكهة هذا الطبق. 4، يحتاج Xiangru أيضا إلى استخدام زيت الدجاج للتوقعات، بعد رائحة Xiangru، ثم تضيف الدجاج، وهذان الخطوتين سيكون ذوق القليل، وهو وعاء من دجاج شيانججيو لذيذ. 5، إضافة النشا قليلا عند اختيار الدجاج، يمكن أن تقفل بشكل فعال نكهة التوابل ورطوبة الدجاج، وتناول الطعام الطازج والسلس. خطوة لا غنى عنها، يتم تذكر الجميع. 6، وقت الصديق يمكن أن يختار البخور الجاف، يجب أن تكون الفقاعة كافية، لا ينبغي أن يسكب شيانغ رو مياه Xiang الدجاج، سيكون الذوق أفضل. 7، يمكن للأصدقاء الذين يحبون تناول الطعام حار إضافة أرز الفلفل الحار أو الصغيرة، وإضافة القياس واللون.
