- باذنجان واحد
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- كاتشب كمية مناسبة
- السكر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- نكهة أصلية المذاق
- المقلية حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 غسل الباذنجان.
-
2 التفاف بالتساوي على النشا.
-
3 الزيت الساخن في وعاء، وضعت في الباذنجان والقنبلة ببطء.
-
4 المقلية إلى زيت اختيار الذهبي.
-
> 5 زيت أسفل وعاء، ثوم عطرة، إضافة جميع التوابل إلى تقلى حتى يكون.
-
6 على الصلصة، ورش البصل.
