تخطي المحتوى - البطاطس كمية مناسبة
- باذنجان كمية مناسبة
مكملات
- البصل الزنجبيل الثوم كمية مناسبة
- الفلفل الحار كمية مناسبة
توابل
- قديم ملعقة من
- صلصة الصويا ملعقة من
- سكر ملعقة من
- وقود ملعقة من
- نشاء ملعقة من
- ملح قليل
- مالح المذاق
- يقلى حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
- 1 البطاطا مقشرة في شريط سميك.
- 2 الباذنجان يقطع أيضا إلى قشرة.
- 3 يتم وضع الباذنجان في اثنين ملعقة من النشا.
- 4 في وعاء، يقلى الزيت بعد الحرارة، وضع البطاطا إلى الذهبي.
- > 5 إزالة الغيار.
- 6 الباذنجان سكب أيضا في الزيت في تليين الباذنجان.
- 7 إزالة الغيار.
- 8 إعداد الزنجبيل بالصل والثوم، شرائح الفلفل، لا تأكل حار.
- يتم وضع الزيت السفلي في وعاء 9 في الفلفل الثوم بصل الزنجبيل.
- 10 صب الباذنجان البطاطا المقلي.
- 11 تم وضع المكونات في مجموعة التوابل بدورها بدورها، وأخيرا تدفقت في وعاء صغير من الماء.
- 12 صب غطاء العصير المعدل ويغلي لفترة من الوقت.
- 13 أخيرا وضع البصل الأخضر.
- 14 الأواني.