1. زيت السلطة بالإضافة إلى السكر الناعم والحليب ، يحرك حتى يذوب السكر ، ثم غربال في المسحوق ، يحرك حتى لا مسحوق جاف ، لا جزيئات

2. يتم فصل بياض البيض عن صفار البيض ، ويتم إضافة صفار البيض إلى الخليط ، ويتم وضع بياض البيض في وعاء نظيف بدون زيت وماء

3. يضاف مسحوق البروتين مع السكر المحبب الناعم في تسلسل ثلاث مرات ، ويتم ضربه باستخدام مضرب كهربائي لتجفيف الرغوة.

4. خذ ثلث البروتين في خليط الكاكاو واخلطه جيدا

5. صب كل الخليط في بياض البيض المتبقي واخلط جيداً

6. يسكب الخليط في صفيحة خبز مبطنة بورق مدهون ، دهنه وناعم

7. ضعيها في الطبقة الوسطى من الفرن مع تسخينها مسبقاً ، واشعلها لأعلى ولأسفل 175 درجة ، اخبزيها لمدة 10 ~ 15 دقيقة

8. قطع شريحة الكيك إلى 6 شرائح كيك مستطيلة متساوية ، خذ شريحتين كمجموعة

9. يُضاف الكريمة المخفوقة مع السكر حتى يصبح سائلاً قليلاً ، ويجمد في الثلاجة لفترة ، ثم يوضع في كيس تزيين يمكن التخلص منه بفم مستدير للتزيين ؛ خذ قطعة من الكعكة واضغط الكريم على الوجه

10. غطيها بشريحة أخرى من الكيك

11. الضغط على كريم خفيف

12. يرش بعض مسحوق الكاكاو في الأعلى للتزيين

13. الانتهاء بنجاح