1. غسل الجذور إزالتها المفروم والثوم، والثوم

2. الملفوف تمزيقه (وليس رقيقة جدا) يرش بالملح ستة وخمسين ساعة

3. قبل أن تشتري لا تأكل الكيمتشي صلصة مخلل شريط خاص

4. إضافة أربع ملاعق منقع مفروم صلصة الثوم ساعة واحدة

5. الملفوف منقع والمياه المالحة لا تقع Niechu

6. إضافة الصلصة غارقة

7. إضافة أربعة ملاعق من الخل الأبيض إلى وعاء من الماء النقي

8. ملاعق ثلاث صلصة السمك

9. تحريك المياه تماما مثل المخللات ثم يمكنك تذوق المخللات الحارة والحامضة تفتقر إلى الذوق يمكن تعديلها (تعديل وفقا لذوقك المخللات)

10. تعبئة في الثلاجة لمدة ليلة واحدة في صباح اليوم التالي يمكنك أن تأكل