الخطوة 1
جينهوا لحم الخنزير. الروبيان.
الخطوة 2
إنتاج كعكة القمر الحشوة: تمرغ شريحة Jintui الماء المالح لمدة ساعتين لإزالة بعض هجرة، واستنزاف الروبيان فوق المياه غسلها قليلا، باخرة مع البخار لفي مقلاة 20 دقيقة.
الخطوة 3
استنزاف قطع لحم الخنزير داخل قروص والروبيان خفض قليلا من العسل والسكر متبلة لمدة 3 ساعات. توضع جانبا.
الخطوة 4
الطحين وعاء، والنار المقلية الصغيرة الشعرية الأرز. القلي الدقيق الأصفر. توضع جانبا.
خطوة 5
السمسم بعد عموم خبز 180 درجة خبز الوقوف لمدة 10 دقيقة. (تتوفر أيضا قوه تشاو)
خطوة 6
مواد التكوين: لحم الخنزير، وتمت إضافة مزيج من الحبوب والسمسم.
خطوة 7
يقلب في الدقيق ثم المقلية.
الخطوة 8
إثارة في شحم الخنزير. 2 ساعة أو المجمدة حتى الاستخدام.
الخطوة 9
مما يجعل الجلد كعكة القمر. ورقة إنتاج النفط: 200 غراما من الطحين تم إضافة 20 غراما من السكر البودرة، 60 غرام شحم الخنزير مختلطة قليلا، ثم تمت إضافة 80 غرام من الماء خفقت، لتشكيل العجين (دون فرك فيلم) في أكياس بلاستيكية راحة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 10
إنتاج المعجنات: الدقيق، و 135 غراما من شحم الخنزير وأضافت أن 67 ز المخفقة. الأكياس البلاستيكية تحميل بقية لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 11
بعد الاسترخاء العجين، هش النفط الجلد في كل من 15.
الخطوة 12
الجلد النفط كتلة من قبل لفة مسطحة اتخاذها للخروج إلى دائرة.
الخطوة 13
العجين المعجنات في مراكز الجلد النفط المتطرفة، مثل معسر اختار كما الزلابية.
الخطوة 14
خير شاملة للجميع 15، إيقاف تشغيل. غطاء مع فيلم من البلاستيك، تتشبث فيلم، والضغط على قطعة قماش مبللة على الوقوف لمدة 20 دقيقة. (الوقت الدائمة لا يمكن أن يتجاوز 30 دقيقة، وإلا فإنه سوف يؤثر على تقصير).
الخطوة 15
سمح العجين على الوقوف جيدة مفتوحة، بيضاوي النمو لفة، قد يكون لفة الأولى أقصر قليلا.
الخطوة 16
بعد لفة الخروج من تدحرجت إلى أسفل، وحسن غطاء الصيد عن التشبث الفيلم، تتشبث فيلم، والضغط على قطعة قماش مبللة. (وهذا هو خوفا من هروب رطوبة البشرة، لن تغلق عند الخبز حشو السبب). الوقوف لمدة 20 دقيقة.
خطوة 17
كعب العجين، يصمت الاسكواش.
خطوة 18
مرة أخرى لفة مفتوحة، تتوغل في شكل بيضاوي. (لفة الثانية يمكن أطول قليلا حتى تقصير ستكون النتائج أفضل).
خطوة 19
نشمر مرة أخرى.
خطوة 20
كل حجم جيدة العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تتشبث المناشف فيلم الرطب، وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة.
خطوة 21
خذ الاصبع الوسطى الملحة.
خطوة 22
وهما مقروص نحو الوسط.خطوة 23
طرح في دائرة، وأرق لفة الحافة.
خطوة 24
وضع منتصف حشو ملفوفة.
خطوة 25
اغلاق التفاف إلى أسفل، إلى الفرن.
خطوة 26
فرشاة البيض، السمسم رش، وأيضا في مسخن الفرن 200 درجة و 200 درجة في أقل خبز لمدة 30 دقيقة.
