الفول / الفول كعكة القمر صفار البيض الخطوات فائقة مفصل - - الطعام الصيني

غرار الكانتونية كعكة القمر لينة رقيقة، واللون الذهبي، والشكل الجميل. الكانتونية على غرار حشوات كعكة القمر غني، وعجينة بذور اللوتس والأحمر معجون الفول والأرجواني البطاطا الحلوة، وأكل أي شيء يمكن أن توضع في قبل أن تأتي، وبطبيعة الحال، كعكة الكانتونية على غرار القمر هو لذيذ محلية الصنع، الوعد، كنت ألقى جميع وصفات قليلا ~ (ربما حوالي 18 الوزن) أحمر معجون الفول: فاصوليا حمراء 600G حبيبات السكر 260G (إضافة حسب الذوق الشخصي) زبدة (أو زيت) 150G طحين (أو كعكة القمر الطحين) 200G شراب 145G زيت الفول السوداني 50G اعتمادا على المياه 2G بطة صفراء كمية مناسبة

الخطوة 1

غارقة الفاصوليا الحمراء في الماء لمدة 24 ساعة، في وعاء، يضاف الماء على الفول ومفتوحة ليغلي على نار متوسطة، وتحويل الحساء حريق صغير ببطء حتى الفاصوليا الحمراء الناعمة. ويوضع الفول المهروس، يمكن أن يحرك في المهروسة في الخلاط.

الخطوة 2

الفاصوليا الحمراء ملعقة لحلج القطن مرشح الشاشة الطينية في الفاصوليا الحمراء على ما يرام، وتصفية الفول الأحمر قبالة الجلد.

الخطوة 3

مرشح جيدة الفاصوليا الحمراء لصق في مقلاة، على انخفاض حرارة الماء النار ببطء. عندما المقلية، مع الحد من رذاذ الماء بها بسهولة الفول، والفاصوليا الحمراء لصق عاء نكون حذرين لليحرك باستمرار أعلاه، من أجل الحد من الرش.

الخطوة 4

بعد الفاصوليا الجافة، وسكب السكر لزج لاثارة، تم صب الزبدة إلى لصق موحد إثارة من النار، بعد التبريد الطبيعي للدقيق، الفاصوليا الحمراء الناعمة.

خطوة 5

شراب والمياه اختياريا في تحريك الحوض

خطوة 6

اثارة ليستحلب شراب الأبيض الصغير في الطحين

خطوة 7

دلك حتى متجانس، حزمة التفاف بلاستيكية في الثلاجة 2 ساعة

الخطوة 8

مملحة صفار البيض على انتشار ورقة شحوم على الخبز ورقة، ويرش رذاذ ارتفاع الأبيض. 170 درجة خبز الفرن بعد 8 دقائق بارد الموقف.

الخطوة 9

20G أعود إلى مجموعة

الخطوة 10

ملء إلى 30G (الفول لصق مع صفار البيض بطة صفراء دوشا لايف)

الخطوة 11

جيد الدقيق ناحية المسح، تتسطح قليلا من القشرة، ووضع حشو. دفع العجين. أثناء الدوران من العجين دفع، لذلك هو التفاف أن العجين حول حشو ببطء، حزمة ضيقة تدريجيا، واغلاق، التقريب

الخطوة 12

أيضا وضع القليل من مسحوق العفن كعكة القمر، وتناوب الموحد للقالب من ناحية بدوره، ثم نحى على مسحوق، وضعت في قالب كعكة القمر. وعلاوة على ذلك يد تجتاح الحوض القمر الصحافة كعكة جهة أسفل قليلا أكثر صعوبة، وهو نمط ضغط واضح (يمكن القيام به في مجموعة متنوعة من الأنماط)

الخطوة 13

اطلاق النار الى اسفل الفرن 200 درجة لمدة 5 دقائق، وهذه المرة يطرق البيض، واتخاذ صفار البيض، إضافة القليل من البروتين، والبيض وتخلط. من كعكة القمر، ومن ثم كنس طبقة رقيقة من صفار البيض السائلة (كعكة القمر قبل وضع، وزجاجة رذاذ الفرن بطبقة موحدة من الماء رش السطح مع فرشاة أو انتقاد الرطب هذا يمنع تكسير كعكة القمر الخبز).

الخطوة 14

180 درجة مرة أخرى في الفرن 15 دقيقة بعد كعكة القمر لتبرد تماما مختومة المخزنة 2 أيام في الثلاجة فرصة لتناول الطعام عودة النفط، والجزء الخلفي النفط على الجلد يصبح أكثر ليونة

الخطوة 15

FIG الانتهاء ~

الخطوة 16

FIG الانتهاء ~

خطوة 17

FIG الانتهاء ~

خطوة 18

FIG الانتهاء ~