صحن الطفل كعكة
عاء كعكة الطفل في قوييانغ نكهة وجبة خفيفة، وأكثر من مئة سنة من التاريخ. لها حلوة ولذيذة، والمرونة، ومتنوعة، فريدة من نوعها، هو وجبة الإفطار المفضلة المحلي والمرطبات.
إلى المخمرة بالكامل
على البخار على زهرة
كعكة أنيقة مع الأطفال المطبخ وعاء من المعجنات طاه من ذوي الخبرة اليدوية - فقاعة من خلال الأرز الأخضر والأرز المطبوخ والماء وأضيف حليب الأرز الأرض، المخمرة تصب في قالب مصنوع، فإن البخار تحمله.
عملية الإنتاج تبدو بسيطة، ولكن الأطفال يريدون كعكة عاء المزهرة ليست سهلة: أنتجت لأول مرة في قويتشو ينبغي أن تستخدم نحو متر، وجعل وعاء من كعكة للأطفال، مثل كعكة مثل الإسفنج مرونة؛ وثانيا، يجب علينا أن نضمن أن في إنتاج الأرز غير المطبوخ والأرز المطبوخ والماء في نسبة دقيقة، الأرز الأرض اللزوجة الطين من العسل حتى، وأخيرا، فإنه يجب ضمان وقت كاف التخمير المطلوبة لارتداء الحليب جيدة الأرز المخمر في 20 درجة حرارة الغرفة لمدة 1 يوم، وذلك ل في عملية تبخير حجم آخذ في الازدياد، في نهاية المطاف إنتاج اللون الأبيض، لينة ورقيق الأطفال كعكة عاء.
على البخار بودنغ وعاء أبيض اللون طفل، والزهور رقيق.
المعرفة الأعلى:
M تكلفة نحو قويتشو المنتجة، بالمقارنة مع الأرز العادي، قوامه من الصعب وهشة، وكبسولات بعد التسخين واضحة، اللزوجة المنخفضة، ويمكن استخدامها لإنتاج مرنة، والمعكرونة صغيرة لزجة، مثل نخالة، المعكرونة والأرز، وهلام، والأمعاء مسحوق، على البخار كعكة إسفنجية وهلم جرا. بسبب سوء الذوق، وعموما لا يأكل عصيدة أو تبخير. صحن الطفل كعكة في الأم وليو نخالة أعلاه وبجانب أعرض، مصنوعة باستخدام هذا المقياس.
ما وليو نخالة
ما وليو تسونيى وقويتشو نخالة هي العلامة التجارية القديمة، وأكثر من 50 سنة من التاريخ. أنيقة المرحلة مطبخ الشيف هذا النخالة في إنتاج واستخدام أصغر نحو الأرز شمعي مكلفة، ومسحوق الجيلاتين من دون أي إضافات، من دون نخالة القطن لينة، مطاطية قذائف الأسنان، وبشكل مفرط لزجة حتى ليس من السهل قطع، بالإضافة إلى الخل والثوم وزيت الفلفل الحار ورائحة البول كما صلصة اللحوم الخالية من الدهون والوجبات الخفيفة المقبلات الساخنة وتعكر جعل هذا الطريق، إغراء رائحة.
عملية الإنتاج:
الكهربائية الأرض الأرز تكرير في حليب الأرز.
فرشاة طبقة من الزيت الساخن في علبة الفولاذ المقاوم للصدأ، ومغرفة في الطين الأرز موزعة بالتساوي خارج الشقة، غير القابل للصدأ لوحة الصلب ثم في مربع البخار.
بعد القيام نخالة، ونخالة كاملة تغيير السكين إلى شرائح.
بعد نقل نخالة لوحة، صب الخل في الثوم محلية الصنع، الهزيل رائحة اللحم من البول وغيرها من الأطباق للذهاب.
الدقيقة التخمين صغير:
كيفية جعل الخل والثوم ورائحة اللحوم من البول؟ عند اتخاذ زيت نخالة لتنظيف عدة مرات؟ لما وليو عملية الإنتاج نخالة محددة ذلك؟ ووتش نوفمبر 2016 "الصين الشيف"، سيتم مفاجأة سارة للعثور على أوه!
سيئة متذمر الفلفل الحار
سيتشوان الجرجير شكل طبق السمك ومتشابهة جدا، ولكن في الواقع، ممثل الأسماك سيئة تشيان كاي حار ومطبخ أنيق مع ه تحسنت جزئيا: اختيار المواد، وعادة حار سيئة إنتاج الأسماك سمك الشبوط، ولكن هذه القائمة اختيار رطل اثنين وعشرين متذمر العذبة؛ الممارسات العامة سيئة حار الأسماك نظام يقلى ثم تصب فوق صلصة، ويستخدم هذا الطبق مرتين والفلفل الحار سيئة، بهار الجانب، ومنقع طبق الفلفل الحار سيئة مع مخزن شخصيا، لينة حار عندما الخضروات إلى هونغ ليانغ مغر، مثل متذمر لتغطية بطانية حمراء.
سيئة إنتاج الفلفل الحار:
1، واثنين من الفلفل الطازج VITEX 100 جنيه لعنيق الأيسر، وغسلها مع 5 جنيه نبات الزنجبيل، استنزاف المياه.
2، والفلفل المفروم في الكريات بعد نبات الزنجبيل سكين 5 مم الأواني مربع راض، 10 رطل من الملح، و 4 كجم من الخمور، وسكب، في الطين تحريك المذبح، ادراج 1 كغم من زيت الكانولا الخام، الرشح توج المذبح على طول المياه، ووضع الظل التخمر الطبيعي تخدم 15 يوما.
الفلفل الحار محلية الصنع سيئة.
التكنولوجيا الرئيسية: نظرا لحجم بعد الفلفل الحار تخمير تصبح كبيرة، لذلك لا تقم بتوصيل كامل أيضا عند تحميل المذبح.
عملية الإنتاج:
1، متذمر (تزن حوالي 600 غرام) حكم صافي الذبح، في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون Qicheng، إزالة واستنزاف بعد كلمة اللعب سكين، اللوت حوالي ثمانية تنضج في هذا الوقت.
بعد اللعب كلمة ووك متذمر سكين وتقلى ثمانية تنضج.
2، وعاء لعموم قاعدة النفط، ونكهة سيئة اثارة 150 غرام من الفلفل، ويسكب 800 غرام من الماء إلى أسفل داخل متذمر الصفراء المقلية، ونقل الخل 15 غرام، 8 غرامات من الملح، 5 غرامات من السكر، 3 غرامات من MSG، بدوره حريق صغير، تغطى وتترك لمدة 3 دقائق خففت لذيذ، وسكب إزالة متذمر في طبق.
تحت سيئة وعاء مقلي الفلفل، صب في الماء، أطلق متذمر ووك ثلاث دقائق.
3، حتى وعاء الساخنة ليو تشنغ في قاعدة النفط، في 15 غرام مفروم الثوم والزنجبيل ضجة 10 غرام البخور، 100 غرام فلفل بالإضافة مقلي سيئة، وتصب في 250 غرام من الماء وصلصة النار، Linru شرب القليل من الماء والنشا رشاقته، صب زيت السمسم 10 غراما الوافد الجديد غطاء على الأسماك، رش الصحيحة حلقات البصل كمية وخدمتها.
يرفع عن النار قبل صب زيت السمسم، وغطاء الفلفل الحار السيئ يخمر في الأسماك.
بالإضافة إلى جعل الخروج مع المقياس تجاه كل وجبة خفيفة، سيتم نقل مطبخ أنيق مع تشيان كاي أكثر تقليدية لبكين، بعيدا في العاصمة من الناس قويتشو لا تذهب المنزل، يمكنك التمتع الكامل من نكهة مسقط.
المخلل الرباط
وقد تم اختيار هذا الطبق واحدا من الأطباق العشرة الأوائل قويتشو، وتستخدم الرباط يفعل الأوتار خنزير لا يعني، ولكن على طبقة رقيقة من الخاصرة لحم الخنزير هلامية، أبيض اللون، لينة المطبوخة ال دينت بعد استخدام النظام عادة والمواد الخام الشواء . خنزير الرباط بعد المعالجة، وزلق هش الطازجة مقلية، مرنة، مع لينة مع هش، شتاء ساخن والحامض ومنعش تظهر أمك العلامة التجارية مخلل، في طبق البضائع الحمراء والبيضاء مع جاذبية.
اللحوم Panjiaosuanzha
الرطبة قويتشو المناخ، والسكان المحليين في كثير من الأحيان تناول الأطعمة التخزين المؤقت مع نهج "الأسماك المحفوظة"، مع مرور الوقت، وظهر باسم حمض الحفاظ الفلفل السمك، السمك الحامض والأسماك المحفوظة، واللحوم الأسماك المحفوظة والأحماض الغذائية الأخرى. مصنوعة اثنين من المواد المستخدمة في هذه القائمة مع المزارعين المحليين لورانس طريقة "الأسماك المحفوظة"، بعد القلي، وحامض الحفاظ على الأسماك اللحوم هش النفط خارج شمعي ولكن ليس دهني، والدهون الحامض والفلفل فاتح الشهية، يانع مسحوق التشغيل.
كرات التوفو لي
هذا الطريق قوييانغ الوجبات الخفيفة من الميراث اواخر عهد اسرة تشينغ حتى الآن، وقد قرن. الذوق العام المقلي التوفو كرات قوية، والمظهر وعرة، والمخمرة هذه الكرة معجون الفول كسرة 12 ساعة بعد إضافة البصل الأخضر إلى مجموعات بعد سطح أملس المقلية، والبني، متموج قذيفة فحم الكوك، مع عيدان تناول الطعام مقطع بلطف في بداية الشوط الثاني، وذلك لأن داخل المخمرة معجون الفول، وزلق والملمس لزجة وحساسة للغاية، وارتفاع في درجة الحرارة القلي، والتوسع الغاز التوفو، لتشكيل بنية مسامية مثل العسل. بعد آذان مطوية تخدم جانب، أدلى عصير تغذية غمس معجون الفلفل الحار والمالح الحامض، عطرة.
