أطباق سبعة الشواية (مع مختلف الشواية الشواية صلصة والممارسات النفط حار)

طبق الشواية هو الطبق أكثر شعبية في السنوات الأخيرة. وكان لأول مرة في هونان وهوبى وجيانغشى منطقة شعبية، بعد المطبخ سيتشوان لتقديم وتعزيز تشكيل سلسلة من الأطباق الشواية، مثل القذرة الشواية والدجاج الشواية، أرنب الشواية، الضفدع الشواية، أنبوب الخيزران الدجاج.

يدعى طبق الشواية بعد عاء النسبي. كثير من الحساء الساخن، شطف الساخن لاستيعاب مختلف المواد، حساء الخضار صينية صغيرة نسبيا، كما هو عموما تخدم بشكل مباشر أطباق الطعام. الشكل الأول هو وأطباق الشواية في المطبخ تكون جيدة Caichao، تحميل الخنزير وعاء من الحديد ومن ثم تقديم الطعام. من أجل تجنب الأطباق التبريد تؤثر على طعم والحرارة المنخفضة على العزل الحراري، ومع حركة مجرفة الخشب، لمنع الالتصاق. وفي وقت لاحق، الشواية طبق تطورت المكون الرئيسي للغذاء استنفدت، ومن ثم استخدام الحساء المتبقية (أو الحساء زائد) الطعام الساخن أو غيرها من المواد جيدا بعد الشيف مضيفا غيرها من استهلاك المواد الخام. وهذا يشبه إلى حد ما شكل الأكل وعاء ساخن.

عند اتخاذ طبق صينية، المكون تفعل عادة لا المرق الرمز، في طبق لا رشاقته، والخضروات في مرق أقل، والمزيد من الشحوم، ونكهة غنية. الشواية نكهة طبق نوع عموما الساخنة وطعما مرا، مخلل نكهة، نكهة التوابل، ونكهة التوابل الكمون ونكهة السمك وهلم جرا. طبق الشواية يمكن رافق المكونات فقا مختلفة لمواد مختلفة، وتلعب دورا مكملا في الذوق، مثل الفلفل الأحمر بدعم شياو تشينغ القذرة، جنبا إلى جنب مع البطاطا والأرانب والدجاج ومثل مع براعم اسطوانة الأنبوب. اعتمادا على طبيعة العنصر الرئيسي، ويمكن إجراء ذلك هش وأطباق لذيذة الشواية (الشواية القذرة)، عبق طبق الجافة الرطوبة الشواية (الشواية الأرنب) والحامض أطباق الشواية الناعمة (الدجاج أنبوب الخيزران)، الخ. . هنا، وضعنا بعض من نظام أكثر شعبية من القانون والتكنولوجيا مفتاح طبق الشواية اقول لكم.

يختلف النهج صلصة الشواية

A، صلصة شمال شرق المدرسة الجديدة الشواية

حار فتاة صلصة (نوع حار منغ) 4 زجاجات، Laoganma صلصة عطرة 2 زجاجات، زجاجات 2 Laoganma صلصة نكهة جراد البحر، أشانتي امرأة حار زجاجة صلصة لحم البقر واثنين من زجاجات صلصة الثوم الفلفل الحار، قويلين صلصة الفلفل الحار 3 زجاجات، 1 زجاجة صلصة هويصين، والفاصوليا لصق 1 زجاجة، 2 زجاجات صلصة عطرة عراب القديمة، النبيذ الطبخ 1 كغ و 200 غراما من صلصة المأكولات البحرية، و 100 غراما من زيت السمسم، بهار شي Sanxiang 20 غراما و 50 غراما من الدهون الدجاج والبيض النبيذ 30 غراما، سبايسي فتاة التوابل 2 زجاجات من النفط. مضاءة وعاء، والنفط إضافة السمسم، والدهون الدجاج وتشونغتشينغ أفضل لتناول الطعام وعاء الساخنة، والطبخ والنبيذ، والنبيذ الأبيض، شي Sanxiang بهار بعد الحرارة، بدوره المشاركة في هذه التوابل والمياه إضافة 35 غراما القلي، وتغلي على نار هادئة حوالي 18 بعد السماح لتبرد دقيقة في وعاء، ويمكن تخزينها في مجلس الوزراء التخزين.

B، صلصة تشونغتشينغ الشواية جديدة

النفط حار 1 كغ (انظر الطريقة وعاء)، Laoganma نكهة جراد البحر زجاجة صلصة، انضم مطعم سبايسي هونان فتاة 2 زجاجات، زجاجة من ميرلوت صلصة عطرة، أحمر تسع وتسعين وعاء أسفل مادة 500 غرام، 500 غرام زيت الثوم والأسماك العطور التمهيدي 300 غرام. وعاء مضاءة، والمشاركة في زيت حار، زيت الثوم وقبل كل شيء يقلب جيدا وخدمتها. المتطلبات المنصوص عليها، ثم الثوم المفروم وزيت الثوم، سلطة نكهة زيت انتقد قيام الناتجة النفط تصفيتها، وبقايا الثوم الثوم أو النباتية مواد الإيواء.

C، نسخة محلية الصنع شينجيانغ صلصة الشواية

خذ 2 كجم عموم زيت بذور اللفت، والتوابل (كايمبفيرول 15 غراما، 18 غراما الخولنجان، الينسون 20 جرام و 10 جرام شمر، والمسك 8 ز 5 ز القرفة، الفلفل ز 30، 5 غرام من البيض كو، الفراولة 12 ز) والبصل الأخضر السمك المقلي خارج، ووضع الفول لصق 1 كجم، 4 زجاجات صلصة، سبايسي فتاة، 5 أيام رخصة لوحة زجاجة صلصة عطرة، ميرلوت صلصة عطرة 4 زجاجات من مقلي العلامة التجارية، وإضافة كمية مناسبة من زيت السمسم والدجاج تعليب النفط وعاء خدمة، وتستخدم مع الاختيار للمطبخ أكثر إثارة 8189172

أساليب الإنتاج صلصة الشواية:

يجب أطباق هل الشواية سلسلة اللحن الأول "صلصة الشواية". نهج "صلصة الشواية": اتخاذ صافي وعاء، يضاف 500 غرام من زيت السلطة، وحرق أحواض اثني عشر المقلية الساخنة في الفول هش لصق 750 غرام، إضافة الينسون 30 جرام، والزنجبيل 15 غراما و 30 غراما القرنفل، والقرفة 30 غراما، 30 غرام الفراولة، والفلفل 60 غراما، و 100 غراما من الفلفل الأحمر، مانغوستين 2، 1 كغم من قسط الصويا، بعد صغير مقلي النار 500 غرام من السكر، وأضيف 5 كغم من الماء، والعظام الكبيرة صغيرة Huoao 1 كغ لمدة 4 ساعات لالخبث تبقى عصير، ثم يضاف 500 غرام فول لصق حريق صغير ويقلب جيدا، في الفريزر بعد التبريد، هو "صلصة الشواية".

الطريقة النفط حار الشواية تفصيلا:

500 غرام من الفلفل، و 10 غرام القرفة وأوراق الغار 3 ز، ز 2 فصوص، أبيض كو 2 غرام، 5 غرامات جفت قشر اليوسفي والفراولة 5 غرامات، بزرة القلب 5 غرامات، 5 غرامات الينسون، مانغوستين 2، 50 غراما من بذور السمسم، 100 غرام من الجزر والبصل 50 غراما و 50 غراما من الكزبرة والزنجبيل 20 غراما، 20 غراما من الثوم، بي الفول لصق 200 غرام، صلصة يونغفنغ 100 غراما، و 100 غراما من صلصة طازجة تشوان شيانغ حار، حار صلصة فتاة إلى 100 غرام 2.5 كغم من زيت الفول السوداني حتى حرارة Bacheng ينقع لمدة 24 ساعة، وبعد ذلك النار كل المكونات فراي إزالة واستنزاف المياه بقايا جافة تماما المتبقية النفط تخدم النفط حار الشواية.

الضلوع الشواية

المواد الأولية: 1 صافي لحم الخنزير كغم، و 50 غراما الأخضر شريحة الفلفل.

بهار: النفس الشواية حار زيت 200 غرام، 10 غرام معجون الفول، 5 ز الزنجبيل والبصل الأخضر والزنجبيل 3 غرامات، 5 غرامات من الثوم، واثنين غراما من الفلفل الحار المجفف و 10 غراما من صلصة المحار، صلصة حار فتاة 5 غ ملح 3 غراما و 30 غراما من البيرة، 2 غرام شريحة البصل، 50 غراما من زيت السلطة.

الإنتاج:

(1) الأضلاع إلى شرائح طويلة 5 سم، في البصل الأخضر والزنجبيل، وأضيف 1 كغم من الماء بعد طنجرة ضغط مع SAIC إلى 3 دقائق، والفلفل الأخضر إلى خمسة قطاعات في الزيت الساخن في الزيت لمدة 30 ثانية، وصيد الأسماك من في وعاء جاف.

مضاءة الذاتي (2) تحت المقلاة الشواية النفط حار حرق أحواض اثني عشر الحرارة، معجون الفول، والزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار النار اثارة ضجة العطر، ثم الى اسفل الضلوع يقلب 1 دقيقة، إضافة صلصة المحار، والتوابل صلصة الفرعية، والملح، والطبخ البيرة، والحساء حريق صغير لمدة 5 دقائق إلى قطاع الفلفل الأخضر الشواية مبطن، ووضع شريحة البصل، مع اشتعال موقد الكحول يمكن أن تكون.

الشواية اليوسفي الأسماك أبردين

المقادير: 750 غ سمك ماندارين اليرقات.

المقادير: 30 غراما من الفلفل الطازج.

بهار: 1000 غرام من الزيت النباتي (الاستهلاك الفعلي من 50 غراما)، 3 غرامات من الملح، MSG 2 غرام، 5 غرامات من الخل الأبيض، والنبيذ الطبخ 20 غراما و 10 غراما معجون الفول، Lameizi 5 غرام، 10 غرام أوراق الريحان، 30 غراما من الفلفل والثوم دون 25 غرام، والبصل 20 غراما، والزنجبيل 20 غراما، 5 غرامات النفط، زيت السمسم 2 غرام، 500 غرام شوربة.

ممارسة:

1، أبردين اليوسفي الأسماك إلى جداول، الخياشيم، الأحشاء، جي كلمة سكين زهرة والملح والبصل (15 غراما)، والزنجبيل (15 غراما)، والنبيذ الطبخ منقع عصير الموقف.

2، سيقان فرعية الثوم، الفلفل الأحمر قطع الفرن، المفروم أوراق الريحان، قطع الفلفل إلى أقسام، و5 شرائح الزنجبيل ز المتبقية، وقطع البصل الأخضر.

3، كل يوم مجموعة عموم، في الزيوت النباتية أقل، حتى Qicheng الساخنة، وصولا إلى اليوسفي يرقات الأسماك حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

4، غادر عاء الزيت المتبقي، وصولا إلى الزنجبيل، معجون الفول، Lameizi والثوم الفرعية، جزء الفلفل ضجة البخور، واليوسفي في أبردين مطبوخ في الخل والنبيذ، والفلفل الأحمر والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، طازجة الحساء، والذوق السليم اللحن، تميز رذاذ، ووضع أوراق الريحان، وإثارة الصلصة قليلا يجف، مقلاة جافة في وعاء، ويرش البصل الأخضر وخدمتها.

 أبردين الأسماك الطازجة المندرين وطعم حار.

الوصف:

بعد بارد مع زيت البارد لعموم ووك، بياض البيض، وبنفس الطريقة رحلة طريقة وعاء، وطبقة بعد طبقة، المقلية، ويجيش في القلي لمناقصة.

الشواية الأضلاع الممارسة

المقادير:

صف 1 كغ الخنازير وجذور اللوتس، و 500 غراما من البطاطا والفول السوداني المقلي 80 غراما.

بهار:

3 كغ من زيت السلطة، صلصة الصويا، MSG، والدجاج، والفاصوليا لصق 5 غرام، و 20 غراما من الفلفل، و 50 غراما من الفلفل الأحمر، الأرز، قوانغدونغ 20 غراما و 50 غراما صلصة المحار هايتي والبصل 150 غرام، والنبيذ الطبخ 15 غراما و 30 غراما البصل، 5 غ اليانسون، نكهة مسحوق (500 غرام اليانسون والقرفة والخولنجان، 250 غرام جفت قشر اليوسفي والفراولة والفلفل الطويل، الفلفل الأسود، و 200 غرام، والحبوب عطرة، وأوراق الغار والشمر والكمون والقرنفل والبهارات، كايمبفيرول كل 100 غرام، وصفت مسحوق مختلطة) 30 غرام، 30 غرام من الثوم، 10 غراما من الملح.

الإنتاج:

1، أبردين القطع صف في 2 سم مربع، مع النبيذ، المملحة الغيار 15 دقيقة.

2، جذور اللوتس والبطاطا، مقشرة، مقطعة إلى 2 سم كتلة مربعة، وزيت السلطة حرق أحواض اثني عشر الساخنة القلي حرارة متوسطة لمدة 2 دقيقة، السيطرة على النفط إزالة؛ الضلوع في حريق صغير عندما انخفضت درجة الحرارة النفط في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الساخنة تراجع ثلاثة 3 دقائق ، إزالة والسيطرة على النفط.

3، وترك وعاء النفط 20 غراما من الينسون، الفلفل زريعة حريق صغير لمدة 2 دقيقة حتى ليو تشنغ الساخنة، تحت الثوم على التوالي، البصل، الفلفل الأحمر، معجون الفول، ومسحوق نكهة حريق صغير المقلي 5 دقائق إلى البخور ، جذور اللوتس العائدة البطاطا المقلية، تساي باي، بإضافة صلصة المحار والدجاج والغلوتامات أحادية الصوديوم، وفول الصويا والأرز والنبيذ وخلط وعاء جيدا، واتهم وعاء مع البصل معبي، يمكن أن يكون الفول السوداني انتشار.

الميزات:

جذور اللوتس والبطاطا وجاف مشمس شخص، الأضلاع لحم الخنزير متموج، هونغ ليانغ جذابة. بعد تناول الطعام يمكن أيضا طهي أطباق جانبية بالإضافة إلى الحساء، وعاء للأكل اثنين حقا ميا!

القرع الشواية

المقادير:

القرع 300 غراما و 50 غراما من البصل الأخضر ولحم الخنزير سلك 25 غراما.

بهار:

الدجاج، MSG، والفلفل الأبيض، 5 غرامات، 50 غراما من زيت السلطة، و 10 غراما ماجي والملح والزيت واضح، زيت السمسم، و 200 غراما من مرق، 10 غراما من قطع الفلفل الأخضر، وقطع الفلفل الأحمر، 2 غرام من الكزبرة.

الإنتاج:

غسلها 1، القرع، وقطع 4 سم، 2 سم، 0.2 سم قطعة سميكة، والنار في الماء المغلي، وتغلي لمدة 1 دقيقة، إزالة والاحتياطي.

2 والبصل قطع سلك 0.5 سم، الحرارة حتى Qicheng 20 غراما سلطة مقلي النار النفط، في الجزء السفلي من منصات اتخاذ المتابعة الشواية.

3، 30 غراما من زيت السلطة وضعت في وعاء، وسلك صغير النار على لحم الخنزير Qicheng اثارة ضجة حتى البخور، ويرفعون في ورقة، في مرق الملح والدجاج والفلفل الأبيض، MAGGI بدوره حتى بعد بقليل النار لمدة 2 دقيقة، MSG رش، وقطع الفلفل الأخضر، وقطع الفلفل الأحمر يستدير حتى بعد أسكب الزيت والسمسم عموم النفط، يتم تحميل مع حصيرة وعاء البصل الجاف، يرش البقدونس خدمتها. بعد خدمة موقد الكحول يمكن أن تشعل تحت الطاولة.

الميزات:

بارد وجاف متموج.

الشواية بيجونيا

نقاط البيع:

ظهور طبق جذابة، أنيقة اللون، والعطر كعكة إسفنجية ناعمة، يرافقه شوربة فطر المشجعين ينضج طعم مالح.

المقادير:

500 البيض غرام، 100 غرام من مروحة، مياه، و 50 غراما من الفطر.

بهار:

A مادة (ملح، ماجي مسحوق الفطر، 10 غراما النشا، ماغي نكهة عصير 5 غ)، و 100 غراما من مرق، زيت السمسم 3 غرامات.

طرق الإنتاج:

(1) مروحة رغوة لينة إلى قطع صغيرة، والمياه، والفطر في الكريات.

(2) قسم مروحة، إضافة إلى أقراص البيض والفطر، ثم تضاف المواد خفقت، تبخير مجلس الوزراء البخار إزالتها بعد 15 دقيقة.

(3) قطع البيض على البخار إلى طول ضلع 8 معينات سم، رمز في وعاء، يضاف مرق ينضج النار الصغيرة لمدة 10 دقائق لخدمة رذاذ زيت السمسم.

الجلد حليب صينية

أبرز الإبداعية:

عندما لا نقوم بتخزين الحليب الجلد التوفو خلع، ويمكن إجراء ذلك "الجلد الشواية الحليب"، مميزة طعم محلية الصنع، حار. هذا الطبق تحظى بشعبية كبيرة في المخزن، وكشف الغازي طحن التوفو حليب الصويا الجلد لم يكن كافيا، وذهبنا إلى بعض من الطبق النهائي لجعل الجلد حليب الصويا.

المقادير:

قدمت ورقة 200 الحليب غرام، 50 غراما من لحم الخنزير والبصل 50 غراما، فلفل أحمر، قليل من الثوم.

بهار:

3 غرامات من الملح، 5 غرام من صلصة الصويا، 3 غرام الشيف Sibao shiang عنصر، و 100 غراما من مرق.

طرق الإنتاج:

(1) عرض عموم النفط حتى ليو تشنغ الساخنة، والحليب الجلد الجاف المقلية حظة تخدم الذهب، نقع 1 ساعة في وضع الاستعداد الدافئ.

(2) شرائح لحم الخنزير، وعاء في قاعدة النفط، وتصريف ضجة لحم الخنزير المطبوخ.

(3) صافي وعاء إضافة مرق والحليب في الجلد، ولحم الخنزير، والملح وصلصة الصويا وعنصر نكهة التوابل، ويترك على نار خفيفة مدة 3 دقائق.

(4) في قبة وسادة أسفل البصل وخبز الحليب جيد الجلد، ولحم الخنزير على الفلفل أعلى الدائرة المنقطة الحمراء والثوم، وتعمل على نقطة الحريق.

التكنولوجيا الرئيسية:

نقوم بتخزين هذا الطبق، وذلك باستخدام انشقت عندما المعتادة النفط التوفو الجلد، ثم تقلى ليشوى في الفرن. الفندق يمكن شراء الحليب الأجنبية الحقائب الجلدية، والالتفات إلى نسيج لتجف. تنقيته في الصورة جينغ قانغ شان الجلد الحليب. أخرى، علما بأن استخدام عبر الجلد دافئ رغوة الحليب، مع ظهور بثور مفتوحة، أو الفقاعات سوف تتبدد فترة طويلة جدا.

جوردون طعم الشواية سمك السلور البحر

أبرز الملامح:

مزيج الشواية هونان وداليان المأكولات البحرية. النكهة مع صلصة الريحان، طعم فريد من نوعه.

نكهة:

صلصة والريحان والمر، والشاي قليلا.

المقادير:

500 غرام سمك السلور البحر أبردين 13 معاهدة (أبردين لحم سمك السلور البحر هو العطاء، مثل التوفو)، والبصل 20 غراما.

بهار:

5 غرامات زنجبيل، والنبيذ الطبخ 20 غراما، 15 غراما من الدهن، الثوم تبادل لاطلاق النار 10 غراما، السلمندر البرية أقراص 5 ز، ز 8 سبايسي فتاة صلصة الفلفل الحار، حار باسل صلصة فتاة 5 غرامات، وهونان الذكور صلصة الفلفل الحار المدني 3 غرامات (هونان التوابل المحلية، له نكهة فريدة من صلصة المخمرة) والخل 8 غرامات، تنكو Yipinxian 10 غراما من صلصة الصويا، مرق 150 غراما و 10 غراما من أوراق الريحان المجففة وزيت مختلط 20 ز (تشانتيريليس تأخذ 5 جنيه 5 جنيه من الشاي في المجففة والبصل والبصل والبقدونس و1 كجم، 15 غرام من الينسون، و 10 غرام الفراولة الصغيرة Huoao إلى 1.5 ساعة إلى البخور).

طرق الإنتاج:

(1) البحر الشباب سمك السلور المذبوحة التهمت غسلها في كمية مناسبة من النبيذ، ومخلل نكهة الزنجبيل والقليل الدقيق تبادل لاطلاق النار في خمس واسعة في تراجع الزيت الحار من النار تقلى 2 دقيقة على الفور لإزالة الاستعداد السيطرة على النفط الجلد. الشواية اتخاذ بديل القاع البصل مقلي.

(2) والآخر من الرمضاء شحم الخنزير، دفع الجلة الثوم والبرية الحبوب فلفل مقلي، وإثارة صلصة إلى Lameizi شابه، ونقل إلى الخل، صلصة الصويا، مرق، إضافة السمك المقلي، والمجففة الأرجواني حكيم صغيرة النار 2-3 دقائق، وعموم صب خليط النفط في شنغ الشواية، والحرير متعدد الألوان منمق مع موقد الكحول الى طاولة المفاوضات.

التكنولوجيا الرئيسية:

1، أبردين سمك السلور البحر اللحوم الطازجة، ينضج Dunlan 2-3 دقائق سهلة لصيد السمك، بحيث عندما يجب أن يكون سمك الجلد ضيق تقلى 2 دقيقة هي المناسبة. 2، ونسبة من الزبدة يجب أن تأخذ لحن جيد. جيانغ سو زي ريحان نكهة قوية جدا ولون الظلام، والحاجة إلى ضبط طعم لا Meizi صلصة الفلفل الحار، الفلفل الحار طعم صلصة الناس الذكور فريدة من نوعها، ولكن مالحة جدا، حسب الاقتضاء، عندما تستخدم لإضافة أقل