المكونات

 

الدبق دقيق الأرز

 

250G

 

مانجو

 

200G

 

حليب

 

400ML

 

كريم الجلد

 

300ML

 

 سواغ الزبدة 50G 75G 30G نشا الذرة المياه 30G كمية الأرز والدقيق والسكر

 تم صب 1 الثلوج Meiniang ممارسة السكر إلى فتح الماء الساخن (أو 30 ثانية في فرن الميكروويف)

2 مختلطة بشكل موحد مع الحليب

تمت إضافة 3 الارز الدبق الدقيق والذرة النشا ببطء في الحليب

تم سكب 4 مع التحريك، إلى الخليط خالية من الجسيمات موحد

5 في الباخرة، والبخار لمدة 30 دقيقة، وتبخرت لNaigao الصلبة

6 بعد جيدة تبخير Naigao الصلبة، وذوبان الزبدة وتوضع فوق

7 Naigao إلى الزبدة الساخنة في العجن، مما يجعل العجين على نحو سلس، العجينة وضعها في الفريزر السلس لمدة 30-60 دقيقة.

8 المانجو وخفض غرامة

9 تؤخذ العجينة المجمدة، والتي تم تقسيمها إلى العجين 30G، والدقيق كعكة رشها على وسادة هلام السيليكا، ولفة كعكة مسحوق العجين موحدة

10 ثم يتم سحب القليل من العجين مع شوبك للفة الجلد

11 أرسله إلى كريم

المانجو الجسيمات الزبدة إلى 12

13 وبعد ذلك تراجع إلى المتوسط دون البشرة

في ورقة علبة 14 لاستكمال كعكة

15 يمكن أن تفعل بعض مزينة الشوكولاته