"وعند دمج المقلي، المقلي لصق مفتاح، في محاولة لوضع القليل من البيرة، وشبه تعطيك مفاجأة! حتى في بارد، بقايا الجلد هش، هش جذور اللوتس، وحشو عبق!" المكونات
- لوتس القسم 1
- لحم خنزير 100G
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- صلصة الصويا 1/2 ملعقة شاي
- فلفل 1 ملعقة شاي
- بيض نصف
- النشا الجاف 1 ملعقة شاي
- شيميزو 2 ملعقة طعام
عبء
- طحين 50G
- دقيق الأرز الدبق 50G
- شيميزو 150ML
- بيرة 30ML
- ملح قليلا
- زيت الطهي كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لحم الخنزير المفروم، يضاف الزنجبيل المفروم مباشرة لمواصلة خفض موحد. -
تم إضافة 2 أجزاء صغيرة من الماء، بحيث خفض الحافة الجانبية اللحم والماء الأطفال مختلطة، في اللحوم حساسة -
3 في وعاء، جنبا إلى جنب اتجاه الضلوع الموجهة الجلد، أي جلد بعض الصعوبات، واللحوم عقد معا. -
4 إضافة البيض، لا يزال على طول اتجاه الأصلي، وإثارة. -
وأضافت 5 والتوابل والنشا الجاف، وتستمر على طول اتجاه تحريك الأصلي؛ -
6 خدمة اللحم. -
جذر 7 اللوتس، مقشر، وبصرف النظر عن طفل صغير قطع رقيقة، بحيث يتم بالارض على جانب واحد، وجها لأسفل على متنها. لوتس يمكن أن يخذل الشركة مجلس إدارة الموقف، لمنع لوتس التمرير تؤذي اليد. -
8 جانب: الأول قطع السكين على التوالي، في الحالة التي يكون فيها تسمح للتكنولوجيا، في محاولة لخفض قليلا أقل؛ -
وقطع الثاني سكين 9، في مقطع مثل. -
جذور اللوتس مجلد 10 قطع في المياه النظيفة نقع نظيفة بعد حين. -
اللحوم شغل في المجلد الجذر 11 لوتس: عيدان أو ملعقة إلى شقة، ومحو داخل اللحوم، المجلد جذور اللوتس منع الكسر على نحو فعال؛ -
12 حالة، وكسر في بعض الأحيان، لا يهم، مع عصا اللحوم معا، شنق لصق المقلية بعد يست واضحة. -
13 والأرز الدبق الدقيق والطحين والقليل من الملح في وعاء والماء إضافة، وليس كامل إضافتها إلى قائمة، وترك أي تعديل النهائي؛ ضجة. -
وجاء 14 الأسلحة النووية: إضافة البيرة. -
يحرك 15، معجون المقلية خدمتها. العصائر: البيض لإثارة ضخ، وسرعان ما يسقط، ولكن أيضا القبض على عجينة ضخ البيض، تقريبا، وإذا كان سميكا جدا، يمكنك إضافة بعض الماء لضبط، وإذا رقيقة جدا، ويمكن أيضا أن يقترن مع تعديل دقيق القليل حول. (المقلية العصائر لصق، قررت اقتران جلود Bohou. هذه هي المشكلة التي لا يمكن وصفها، وهناك أيضا مسألة ذوق الشخصية، حاول أكثر من مرة بيتشام) -
16 أكمل ملء مجلد جذور اللوتس، وملفوفة أولا في طبقة من الدقيق الجاف، ثم التخلص من الدقيق الزائد. هذه الخطوة تسمح للاقتران المقلية لصق أكثر المناسب، اقتران منع من الخروج من الغمد. -
المقلية لصق 17 في موحد Guahu. -
18 متوسطة الحرارة مقلاة، ووك النفط في البرد، ثم يسخن في حين أن خمسة ليو تشنغ الساخنة (170 درجة إلى 180 درجة)، معجون المقلية يمكنك تجربتها: 2 قطرات تسقط في لصق المقلية، إذا المقلية في عجينة لزجة الجزء السفلي من وعاء، لتكون لحظة لتعويم، مشيرا إلى أن درجة حرارة الزيت ليست كافية، وإذا لصق المقلية يمكن أن تطفو على الفور، واللون الأبيض، مشيرا إلى أن درجة حرارة الزيت هو عن نفسه، وإذا المقلية عجينة تطفو بسرعة، حتى من دون النفط المتبقي في الحوض، وعلى الفور تغيير اللون ، مشيرا إلى أن ارتفاع درجة الحرارة النفط، - 19 Guahu إلى أسفل داخل مجلد جذور اللوتس، للسيطرة على الحرارة، يمكنك نقل حريق صغير قليلا قليلا، في الوقت المناسب رأسا على عقب.
-
20 مجلد جذور اللوتس المقلية لتشديد كلا الجانبين، ووضع عيدان أن مشاعر من الصعب، على دراية، فإنه لا ينبغي أن اللون، وإزالة والسيطرة على النفط. -
21 نقل في النار، رفعت درجة حرارة الزيت لتحويل بسرعة على نمط وعاء كبير للنفط، المجلد جذور اللوتس المضاعفة إلى المقلية. -
22 بسرعة العكس، والوقت هو ليس أكثر من 20 ثانية. -
23 إلى متموج الذهبي على كلا الجانبين، وإزالة وبسرعة، على ورقة ماصة لامتصاص الزيت الزائد، ونقل إلى لوحة!
نصائح
1، والجلد هش: مواد رئيسية - البيرة. معجون المقلية هو اقتران لذيذ من الضربة الرئيسية. لحن المقلية عجينة، ونصف طحين، نصف دقيق الأرز الدبق، بت قليلا قليلا من الملح، ملعقتين من البيرة! حيث أن مادة معينة هي دقيق الأرز الدبق والبيرة. ويمكن أيضا أن تستخدم أي الدبق الأرز والدقيق والنشا الجافة في مكان، وكيل خميرة البيرة هو، وهو ليس له تأثير أقل الخبز مسحوق، مسحوق الخميرة من أكثر صحية. لا تقم بإضافة البيض، لضمان هش هش و، مكان بارد لا يزال هشا. حتى أكل في ذلك اليوم، في اليوم التالي إعادة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لا تزال ماثلة وهش. 2، جذور اللوتس هش: الغمر بالماء. رقيقة ورقة اقتران ممكن، وغسلها أولا مع الماء، ثم ينقع لمدة لحظة، إما يغسل النشا الزائد، ويمكن أن تجعل أن اقتران تصبح أكثر هشاشة. عندما حشو لا الالزام، ولكن "محو" الداخل؛ 3، حشو البخور، لينة، شمعي: المياه والسمسم والبيض والنشا الجاف. المياه المعركة حشو، ليس كثيرا، ولكن يجب أن يكون على الأضلاع، نكهة السمسم قليلا، ذكر القليل البيض الطازج، الأهم من ذلك، وإضافة بعض النشا الجافة. لماذا؟ إذا كان سيتم خسر لفترات طويلة تسخين نكهة زيت السمسم، ويتم استبداله مع السمسم، أكثر عطرة من النفط، والأطعمة المقلية والسكر تجنب، MSG الدجاج وما شابه ذلك، توفر أيضا البيض الطازج، الجافة النشا تمتص الماء، ولكن أيضا جعل احتباس الماء في حشو، وRuannuo حشو ضمان عدم وجود الماء، وأكثر عرضة للحفاظ على تماسك. 4 نصائح المقلية: المقلية مرتين، والمتخصصة، ويسمى "قنبلة متعددة". Zhashu يمر اولا درجات الحرارة المنخفضة ودرجات الحرارة المرتفعة المقلية اللون هش للمرة الثانية. هذا هو ممارسة طبيعية من الأطعمة المقلية بشكل عام. للحفاظ على درجة حرارة الزيت، للسيطرة على الحرارة - تمرير حريق صغير، والحفاظ على درجة حرارة أقل، وناضجة اقتران الداخلي، والمرة الثانية في النار، ودرجة حرارة الزيت هو أعلى قليلا، سرعان ما المقلية هش مقرنة لون البشرة. إذا كان لديك درجة حرارة منخفضة انخفاض درجات الحرارة المقلية، والجلد ليست واضحة، وإذا تم المقلية درجة الحرارة مع النار، فمن السهل للصق المقلية أو المقلية الجافة. المجمع أيضا بدأت تتردد المقلية الدهون استنشاق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية "القسري" للخروج من بعض محتوى أقل من الدهون.
