المكونات

 

أونغ أبو شوكة سمك شائك

 

400G

 

الرخويات

 

500G

 

 ملح حسب الذوق النبيذ الملحقات كمية النفط كمية من الزنجبيل كمية مناسبة من البصل الفلفل حسب الذوق

 أونغ شوكة هادئة الحساء المكونات على استعداد لممارسة 1

2 المحار في محلول ملحي خفيف لفترة طويلة، بالشباك العائمة.

3 أونغ أبو شوكة سمك شائك ترك البائع البطن، إلى الخياشيم، رش بعض الملح لفرك المخاط، وغسل واستنزاف.

حار عموم النفط 4، آنغ إلى الخيشومية السمك

5 تقلى على الجانبين بدقة،

6 الأسماك طغت إلى سطح الماء، إضافة الزنجبيل والبصل والنبيذ الطبخ،

7 النار ليغلي، ويترك على نار خفيفة حتى الحساء الغنية.

8 في المحار، قذيفة يغلي مفتوحة.

9 المزيد من الملح حسب الذوق.

10 إضافة بعض الفلفل، رش بعض البصل الأخضر المفروم.