1. قطع شرائح سميكة من التوفو ،
2. أضف كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة وأحرقها للحصول على حرارة 70 ، ثم أضف شرائح التوفو لتجفيف النشا وقليها إلى اللون البني الذهبي.
3. فلفل رومي مقطع ، جزر ، بصل مفروم ، زنجبيل وثوم
4. أضف القليل من الملح والسكر وصلصة الصويا وصلصة المحار والنشا في الوعاء وأضف الكمية المناسبة من الماء واخلط جيداً
5. أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة ، البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم المفروم ، قلبي الفلفل الملون والجزر للحظة ، أضيفي الصلصة المعدلة
6. بعد الغليان ، يضاف التوفو ويقلب ليجمع العصير للخروج من القدر
