بيض مقلي بالخضار - الطعام الصيني

بيض 3 جرام جزر طعام نصف جرام طعام فلفل أخضر نصف جرام طعام خيار نصف جذر جرام فطيرة طعام 3 أوراق ملفوف نصف جرام ملح طعام 5 ملاعق زيت زيت قليل صويا قديم كمية معتدلة بصل زنجبيل صلصة فول الصويا معتدلة كمية ماء قليلة
  • 1. إعداد المكونات: 3 بيضات و 3 كعكات

  • 2. تنظيف الطعام

  • 3. معالجة المكونات: قطع الخبز إلى شريط عريض ، وضعه في وعاء ووضعه جانبا.

  • 4. معالجة المكونات: لف القلب الممزق بملعقة من الملح

  • 5. معالجة المكونات: مقطعة إلى قطع وأشلاء كما تريد ( )

  • 6. بعد تكسر البيض ، يضاف الزيت إلى القدر ويطهى على نار خفيفة لتقلي البيض ووضعه في وعاء.

  • 7. أضيفي القليل من الزيت ، سخني الزيت قليلاً ، أضيفي الملفوف والجزر المبشور ، قلبي قليلاً ، أضيفي باقي الخضار ، قلبي ، أضيفي البيض ، أضيفي الكمية المناسبة من الملح ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا.

  • 8. أخيرًا أضيفي الكيك ، أضف القليل من الماء ، قلبي ، قلبي ، من القدر.