مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

250 غ

 

القلقاس

 

3

 

كرة

 

25 غ

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، أقدام دجاج ، خمسة يانسون ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل مجفف ، سكر صخرى ، سكر

 طريقة طهي لحم الخنزير المطهو في طاجن مع كرات القلقاس 1 اغسل بطن لحم الخنزير وقطع إلى قطع صغيرة

2 القلقاس وغسلها

3 قطع قلقاس مقطعة إلى قطع

4 ضع جانبا

5 تحضير الصلصة ، يانسون نجمي ، ثوم زنجبيل ، فلفل حار

6 ضعي الزيت في مقلاة ساخنة مع الزنجبيل والثوم

7 بطن من لحم الخنزير المقلي مع الزيت

8 أضف كمية مناسبة من الملح

9 كرات لحم مقلية معًا

10 بالإضافة إلى المبلغ المناسب

11 أضف كمية مناسبة من الماء

12 أضف الصلصة والسكر الصخري

13 أضيفي بعض اللحم الأقل حبًا للحوم ، وأضيفي بعض أقدام الدجاج مؤقتًا ، واقلي اللحم واطهيه

14 أضف قطع القلقاس

15 يخنة ويطهى لمدة 20 دقيقة ، فقط اجمع الحساء