اغسل الجزر ، وكشط الجلد ، وإزالة الرأس والذيل ، وقطع في خيوط رقيقة. أستخدم مبشرة ، فبعض الجزر لا يمكن أن يمسح.
يرش الدقيق والملح على الجزر المبشور ويخلط جيداً مع يديك ، ولا يوجد مسحوق جاف ، والجزر مغطى بالدقيق.
ضع الجزر على الطبق وضعه في الباخرة. بعد غليان الماء ، اطهيه لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، وسيصبح الجزر ناعمًا وجاهزًا للطهي.
يقطع الكراث إلى قطع رقيقة ويرش على الجزر ، بضع قطرات من زيت السمسم. استخدم عيدان تناول الطعام لالتقاطها جيدًا قبل تناولها ، فالجزر حلو وطعم البصل وزيت السمسم منعش ولذيذ ~
