مع 500 غرام من الطحين القيام بسرعة ثلاثة الخبز النمط الشعبي - الطعام الصيني

ماريا كارميلا عالية الغلوتين الطحين، 500 غرام الماء 280 غرام بيض، 70 جرام غاية في الدقة السكر الأبيض 30 ز النفط السائل 30 ز 2 غرام من الملح على الفور، خلاصة الخميرة 6 ز كمية من البيض كله السائل مزينة الريحان كمية أوراق 2 الثوم ملح حسب الذوق كمية النفط السائل هو جين تاو الفلفل الأسود كمية مسحوق كمية مناسبة الخيط
    1

     بسرعة صحيح الخيط حجم: جميع المواد ألقيت في آلة العجين الخبز الرئيسية، وذلك باستخدام خبز العجين ميزات أثار ممارسة، العجين، ويتم الانتهاء من الشعر الأساسي، أي ما مجموعه حوالي ساعة واحدة و 20 دقيقة. (تأكد من وضع السائل والملح والسكر والخميرة لا تلمس مباشرة). استخراج جعلت قاعدة كاملة العجين 360 غرام، التكوير الغاز العادم

    2

     قضيب مستديرة 30 سم

    3

     ذهابا ثمانية أجزاء متساوية ويوضع في ما يقرب من محيط الخيط

    4

     الاتجاه المحيطي من لفة إلى مركز الدائرة

    5

     سوف تغلق مخبأة في الجزء السفلي من جانبي أعتاب فرك (أكثر جمالا)

    6

     سوف تغلق مخبأة في الجزء السفلي من جانبي أعتاب فرك (أكثر جمالا)

    7

     وضعت الانتهاء من العجين صحيح عموم، وضعت في الفرن لجعل التخمر الثانوية (حوالي 40 درجة و 30 دقيقة)

    8

     التخمير إلى ضعفي كاملة الأصلي، البيض كله رسمت

    9

     رش مع أوراق الريحان وأخبز في 170 درجة لمدة 15 دقيقة (لا تنسى لتسخين الفرن)

    10

     السمين، السمين، لطيف جدا!

    11

     صغيرة لكن التمساح الخبز خبز ذلك!

    12

     مهلا! مهلا! فنغيون أجمل.

    13

     خارج هش وداخل لينة، لذيذ حقا

    14

     ثلاثة فروع من ذيول الخيط خبز الثوم: تستغرق 30 غراما من كل العجين، كل يتطلب ثلاثة ذيول صغيرة العجين. كما هو مبين في الشكل العجين إلى قضيب ممدود من حوالي 16 سم ومغطاة الخيط.

    15

     لفة إلى شرائح، فرك غيض من أعلى قرصة (16 سم في معاهدة).

    16

     تجميع الفروع الثلاثة ذيول.

    17

     الانتهاء من الحياكة، والقيام ما مجموعه ثلاثة ذيول وتوضع جانبا.

    18

     المرجع النهائي

    19

     خبز الثوم طويل: الثوم والزيت والملح، ومسحوق الفلفل الأسود مزيج هو وضع الاستعداد.

    20

     ما تبقى من حوالي 270 غرام من العجين، بار مستطيلة (حوالي 32 * 20 سم).

    21

     طوى في اسطوانة، كما هو مبين في الشكل قطع شفرة العجين، على حافة العجين تقليم يتم ترتيب جانبي عبر تمهيد.

    22

     الانتهاء النمذجة.

    23

     استخدام الطريقة المعتادة الخاصة بك، جنبا إلى جنب مع ثلاثة فروع من الخبز الخيط مع ذيول البيستو في المقلاة، لا التخمير الثانوية.

    24

     اثنين من الانتهاء من الدهون في الجسم الخبز، كلها بيضة فرشاة، وأكثر من ذيول ويضاف البصل أو الثوم.

    25

     أخبز في 180 درجة مدة 15-20 دقيقة (هذه البيانات هو المرجع تعديل إلا قليلا خاصة بهم، يمكن خبز حتى اللون). فرن بلدي هو سيدي جيدة.

    26

     خبز السماح لتبرد على شبكة وضعت، وتقلص في سلطة خلع الملابس مرحبا لذيذ جدا!

    27

     المرجعية النهائية.

    28

     المرجعية النهائية.