كعكة الجبن نفيخة - الطعام الصيني

"الجبن لذيذ حقا، رائحته، لها دقيق، أن يذوب هذا النوع من الشعور الناس طعم طويلة. الجبن هو بلدي محلية الصنع، والأصدقاء المهتمين يمكن انظر: http: //home.meishichina.com/space-6173111-do-blog-id-430890.html " المكونات
  • جبن كريمة 300 غرام
  • زبدة 45 غراما
  • صفار البيض 57 غراما
  • سكر 55 غراما
  • نشا الذرة 11 غراما
  • حليب 150 غرام
إكسسوارات
  • البيض 95 غراما
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 لإعداد المواد اللازمة.
  • 2 الجبن في طبق، ثم وضع الطبق وعاء ساخن.
  • 3 لزعزعة الدولة على نحو سلس.
  • 4 إضافة الزبدة خففت.
  • 5 يزعج مرة أخرى على نحو سلس متكاملة الدولة.
  • 6 صفار البيض 20 غراما من السكر، وإثارة
  • تم سكب 7 إلى 11 غرام من نشا الذرة
  • 8 لتخلط جيدا.
  • 9 الحليب في وعاء الحليب، ووضع حريق صغير في الموقد ليغلي.
  • الحليب 10 الغليان في صفار البيض.
  • يحرك 11 بسرعة.
  • 12 مزيج من صفار البيض لصق إعادة صب الحليب في وعاء.
  • 13 نار خفيفة مفتوحة، واثارة أثناء تسخين، حتى عجينة.
  • صب صفار البيض لصق 14 الجبن الساخن.
  • 15 الجبن لصق وصفار البيض حتى عجينة ناعمة الدولة الإزعاج.
  • بديل رطبة غطاء من القماش 16
  • 17 البروتين في ثلاثة أجزاء إلى 55 غرام من رغوة الرطب لتمرير حالة سكر.
  • سيتم إرسال 18 إلى أضيفت في ثلاثة أجزاء لصق بروتين الجبن.
  • 19 تحولت تماما مختلطة بشكل موحد.
  • 206 بوصة احباط جولة على الجزء السفلي من القالب لمنع كيس ماء، وتصب في خليط قالب الكعكة تجانس.
  • وسكب الماء الساخن في 211-1.5 سم عموم، ووضع القالب.
  • سخن الفرن 22، وتصريف أدنى 180 درجة خبز لمدة 15 دقيقة، ثم خفض درجة الحرارة الركيزة في نهاية 160 من الخبز لمدة 25 دقيقة، بعد اللون قبالة الحرارة، الحساء تستمر دقائق 40-60 في الفرن. غطاء وبردت الافراج عن الطعام بين عشية وضحاها. (FIG مثل وتراجع بعد)
  • 23 تشطيب

نصائح

ثلاث بيضات متوسطة الحجم هي تقريبا وزن الصياغة.