يُضاف الدقيق والماء ، ويُعجن في عجينة (أقوى قليلاً) ، ويُغطى بغطاء بلاستيكي ويستيقظ
تحضير الأطباق الجانبية (شرائح الدجاج في الصورة جيدة)
شرائح صدور الدجاج ، نضيف نبيذ الطبخ ، الفلفل الأبيض ، الملح ، النشا ، يقلب في مقلاة ، يسخن الزيت ، يضاف شرائح الدجاج ويقلب ، يترك جانبا بعد تغيير اللون
اعجن العجينة ، ولفيها في كعكة سميكة ، وقطعيها إلى شرائح ، ثم قطعيها إلى مكعبات ، واخلطيها بكمية كافية من الدقيق الجاف ، غير لزج
ابحث عن صر ، وابدأ في فركه ، وافركه لوقت لاحق
تقليب الطماطم وتقشيرها وقطعها إلى مكعبات والفطر في الماء الساخن. سخني الزيت وأضيفي الطماطم وقلي المزيج وأضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والفطر والفطر ، أضيفي الماء والملح والتوفو وآذان القطط حتى تنضج!
أخيرًا ضع الخضار في الغليان! أطفئي النار ورشي الثوم المعمر وزيت السمسم. ممتاز
