المكونات
- كاليفورنيا بيرش واحد
- لحم الخنزير مع الطعام المبلغ الصحيح
- بصل أخضر سانجين
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- نبيذ الأرز المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- ملح المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- صلصة السمك على البخار المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- البخار براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 جثم كاليفورنيا. -
2 إزالة الأعضاء الداخلية من القشور والزعانف وتنظيفها. -
3 جثم يقف ويقطع من الذيل ، حوالي 2 سم تحت السكين ، لا تقطع ، اترك القليل. -
4 ضعيها على طبق ، أضيفي النبيذ والملح ، واتركيها لمدة 15 دقيقة. -
5 قم بتحضير المكونات في عملية تتبيل الأسماك ، وتقسيم لحم الخنزير مع الوجبات ، ولا يتم استخدامها جميعًا لتبخير الأسماك في الصورة ، وبعضها يستخدم لأطباق أخرى. -
6 قطع البصل الأخضر الجزء الأبيض من البصل الأخضر ، وقطع الزنجبيل بكثافة ، وقطع الزنجبيل الناعم قليلًا ، وعندما تم التقاط الصورة ، لم يتم قطعها بعد. -
7 اغسل السمك المتبل مرة أخرى ، وحشو الزنجبيل البصل في مخلب السمك. -
8 اسكب الكمية المناسبة من نبيذ الأرز وصلصة السمك على البخار مع السمك ، ولحم الخنزير مكدسة على الجانب. حرق الماء على نار عالية ، والبخار لمدة عشر دقائق بعد التبخير. إذا كان لديك فم ثقيل ، يمكنك رش القليل من الملح على السمك ، أضفت حوالي 1 جرام من الملح. -
9 تمزيق الزنجبيل الناعم على السمك ، وحرق القليل من الزيت ، لدخان الدخان الأخضر ، ثم سكبه على قطع الزنجبيل وهو ساخن. -
10 يرش مع كمية مناسبة من البصل الأخضر.
نصائح
1. عادة ما أستخدم السلامي في تبخير الأسماك ، واليوم ، قمت للتو بإعداد أطباق أخرى واشتريت لحم الخنزير لتقديم الطعام ، وبعضها يستخدم لطهي السمك. 2. شكل الأسماك على البخار هي لغة زهور للتعلم. طريقة تبخير الأسماك هي طريقة خاصة بي. أنا لا أعرف كيف تبخر ، لم أقرأ وصفاتها. 3. يجب طهيه بالبخار مع نبيذ الأرز لإبراز أفضل لذة باس البحر.
