تمت إضافة 1150 ز منخول الدقيق والسكر و 50 غراما من شحم الخنزير، وفرك معا، ثم الماء وضع أضاف، والعجين داخل صلابة معتدلة. مغطاة بالبلاستيك، سمح للوقوف لمدة نصف ساعة.
2120 غرام 60 غرام من الدهن والدقيق في ولينة نوعا ما ويصعب وخطوة على الحلويات، وضعت حقيبة جديدة.
الخطوة 3 لفة النفط من كيس المعجنات، الحلويات في الخطوة الثانية.
4 لفة في شكل اللسان، وتوالت من جانب، ومنفذ أسفل خمس عشرة دقيقة.
5 قسامة جيدة المعجنات الاسترخاء، وختم تصل، الإبهام الضغط باستمرار على الوسط إلى تدوير الزوايا وسيطة حصاد، ولفة في رقاقة.
6 حزمة في عجينة الفاصوليا الحمراء.
7 دخل جيد، والكوسا.
8 سكين متباعدة بشكل متساو.
تحولت 9 عقارب الساعة أو عكس باليد لخفض ما يصل، والبيض فرشاة متوسطة، والخبز فرن 250 درجة عن عشر دقائق.
