المكونات

 

طحين

 

400G

 

خميرة

 

4G

 

 الملحقات تصل المياه إلى كمية من مسحوق الكاكاو

 الخبز اللونين في ممارسة 1 ضد الخميرة في الماء الدافئ لالعراء.

2 الطحين جاهزة.

3 الخميرة الماء والماء في الدقيق.

العجين إلى 4 سانكو.

5 العجين في مكان دافئ، التخمير إلى ضعف كبير.

6 المخمرة فرك فقاعات الهواء السطحي، والانقسام إلى نصفين.

7 حيث العجين في ورقة مربع.

8 آخر العجين إضافة مسحوق الكاكاو العجن.

9 أيضا العجين الكاكاو وتتوغل في سمك كورقة العجين البيضاء.

الأوراق سطح كل منهما 10 مكدسة دخلت لفة العجين.

11 ستخفض العجين لفة، وعلى البخار الأخضر على البئر.

12 في باخرة الخبز على البخار الأخضر.