المكونات

 

طحين كعكة

 

100G

 

حليب

 

52ml

 

الطازج يخمر القهوة

 

33g و

 

سكر

 

70G

 

بروتين

 

5

 

صفار البيض

 

5

 

الزيوت النباتية

 

15G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق

 القهوة نهج كعكة أضيفت 1 البروتين والملح، وتمت إضافة السكر ثلاث مرات، وفاز حتى تيبس.

2 صفار البيض إضافة الزيت والقهوة والحليب وخفقت فاز 10 ثانية.

3 منخول الدقيق كعكة، وفاز البيض الخافق 30 ثانية لتخلط جيدا.

4 بروتين البيض صفار لصق مختلطة مع 1/3، 2/3 مرنغ الترجيع، وبدوره مختلطة بالتساوي خدمة كعكة العجين.

تدفقت 8 بوصة القالب المجوف 5، فقاعات الهواء قوة الصدمة.

6 إلى 145 درجة مسخن الفرن، والمعاملة بالمثل من طابقين، خبز 42 دقيقة، وتعزيز دقيقة واحدة، يمكن خبز.

7-خبز رأسا على عقب على الشبكة.

8 السماح لتبرد جيدا بعد تجريد.

9 قطع قطع للاستمتاع.